Miércoles 26 de Marzo de 2025
El hotel Barceló Imagine se prepara para participar en la Foodie Black Week 2025, un evento gastronómico que tendrá lugar en Madrid del 31 de marzo al 6 de abril. Durante esta semana, la ciudad se convertirá en un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa, ofreciendo una amplia gama de ofertas, promociones y actividades en restaurantes, hoteles y lugares de ocio. Este año, el Barceló Imagine se une a la celebración con una propuesta culinaria que combina creatividad, música y alta cocina, diseñada para sorprender a los paladares más exigentes.
Uno de los planes más atractivos que ofrece el hotel son las Brunch Sessions, que se llevarán a cabo los sábados y domingos en la Terraza Imagine. Este espacio acogerá a los visitantes con un ambiente cálido y acogedor, donde podrán disfrutar de un brunch que comienza con un café fuerte y aromático o un té negro inglés, el favorito de John Lennon. El menú incluye una variedad de opciones con aromas mediterráneos e influencias internacionales. Entre las propuestas destacan los cruasanes de mantequilla y cereales, tablas de embutidos y quesos, y un esponjoso bizcocho casero. Además, el Açai Bowl, un bol de fruta batida con plátano, helado de vainilla, frutos secos y coco rallado, transportará a los comensales a las playas de las bossanovas de Joao Gilberto.
El brunch también ofrece una tosta de pan nórdico con aguacate fresco y huevo poché, aunque los que prefieran una opción vegana pueden optar por una tosta de pan pochón con hummus, aguacate laminado y brotes tiernos. Otra opción es el huevo benedictino con salmón, salsa holandesa y espinacas salteadas, un clásico de las Brunch Sessions. Para los que deseen algo más dulce, el brunch se puede completar con tortitas con nata y sirope de arce, o elegir entre una tarta de zanahoria con helado de yogurt o la tarta de queso favorita de Springsteen.
El Barceló Imagine también ha incorporado a su carta los callos madrileños en su versión vegana, una experiencia culinaria exclusiva en Madrid para los amantes de los platos de cuchara. Este plato emblemático de la gastronomía castiza se ha reinventado para ofrecer una experiencia única que respeta los sabores tradicionales y las tendencias actuales. El menú incluye croquetas veganas al estilo Imagine, crujientes por fuera y cremosas por dentro, que representan una fusión entre tradición y modernidad. El plato principal son los callos veganos a la madrileña, acompañados de piparras y cebolletas encurtidas.
Además, el hotel ofrece el Vegan Cocido Madrileño, una versión vegana del típico cocido madrileño que promete conquistar a los adeptos a la gastronomía vegetariana. Este plato se prepara con esmero y a fuego lento, e incluye croquetas de cocido vegano y una selección de encurtidos de la tierra. Los clásicos vuelcos del cocido se presentan en dos partes: el primero es un sopamen vegano con fideos de trigo sarraceno, y el segundo incluye verduras como nabo daikon, calabaza, zanahoria, patata y col asiática pak choi, rehogadas con aceite de ajo y pimentón, y servidas con garbanzos lechosos, morcilla de calabaza, chorizo vegetal y buñuelos de la abuela.
Para finalizar estas comidas especiales, el hotel ofrece un postre que hará las delicias de los amantes del chocolate: una tarta de chocolate vegana con helado de vainilla, que conquista a los más golosos sin recurrir a productos de origen animal. Esta experiencia única convierte al Barceló Imagine en un lugar que no se puede dejar de visitar durante la Foodie Black Week 2025.