FIAB organiza una competición de estudiantes para la creación de nuevos productos innovadores

FIAB organiza en nuestro país la tercera edición del concurso Ecotrophélia, una competición a nivel nacional y europea de estudiantes para la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores integrada en el proyecto europeo Ecotrofood

Está dirigida a estudiantes universitarios y se premia el carácter innovador en cualquier fase del producto (desde el sistema de elaboración al producto final) en la que prima el carácter medioambiental.

El concurso está abierto a todos los estudiantes matriculados en los últimos cursos en un centro de estudios medio, superiores, master o doctorado, dentro del territorio nacional.

Cada equipo realizará una presentación de un producto alimenticio que debe cumplir condiciones de salubridad, comercialización, innovación, ecológicas y legales.

Para participar en el concurso los estudiantes necesitan realizar un informe técnico explicativo que se enviará a FIAB para que la comisión técnica examine los proyectos y haga selección de los tres que participarán en el concurso.

La organización del concurso otorgará premios económicos a los tres mejores proyectos de productos alimenticios eco-innovadores.

Además, todos los miembros de cada equipo recibirán un diploma de participación firmado por el Presidente y el Secretario del Jurado. Para participar u obtener más información: Concha Ávila c.avila@fiab.es Tel. 91 411 72 11