El vino a granel francés arranca la campaña con menos ventas y tintos más caros

FranceAgriMer ha constatado un arranque de campaña 2026/2027 con menos vino a granel vendido y con precios al alza en varios segmentos, sobre todo en tintos. El organismo público francés publicó este jueves, 1 de octubre, su balance de septiembre, centrado en las seis primeras semanas de la campaña, y los datos apuntan a una caída de los volúmenes en tintos y blancos, tanto en los Vins de France como en los IGP. El rosado es la excepción. En paralelo, las exportaciones francesas entre enero y julio bajaron un 2% en volumen y también un 2% en valor.

El mercado del granel se sigue muy de cerca porque recoge las ventas de vino en cisterna entre bodegas, cooperativas y operadores antes del embotellado. Ese primer intercambio marca buena parte del precio de los vinos de entrada y gama media que llegan después a supermercados y cadenas de distribución. Por eso, cuando se vende menos volumen y el hectolitro sube, el efecto puede acabar trasladándose al lineal en los meses siguientes, aunque no de forma automática.

En tintos sin indicación geográfica, la bajada es la más acusada. Los Vins de France rouges se situaron en 26.667 hectolitros, un 44% menos que en la campaña 2024/2025, que es la base de comparación usada por FranceAgriMer. Su precio medio alcanzó 60€/hl, un 13% más. En blancos sin indicación geográfica, el volumen cayó un 36%, hasta 22.656 hectolitros, mientras el precio apenas varió y quedó en 79€/hl, un 1% menos.

Entre los IGP, los tintos bajaron un 30% en volumen, hasta 48.408 hectolitros, y su precio medio subió un 9%, hasta 95€/hl. Los IGP blancos retrocedieron un 37%, hasta 36.672 hectolitros, con un precio medio de 116€/hl, también un 9% más. FranceAgriMer añade que los tintos varietales dentro de los Vins de France siguieron la misma línea y elevaron su cotización un 19%, hasta 74€/hl.

El rosado presenta una evolución distinta. Los Vins de France rosados crecieron un 45% en volumen, hasta 51.013 hectolitros, con un precio medio de 66€/hl, un 2% más. Los IGP rosados avanzaron un 5%, hasta 69.588 hectolitros, mientras el precio medio cedió un 1%, hasta 80€/hl. Esa combinación sugiere una oferta más holgada en esa categoría y una menor tensión compradora que en tintos y algunos blancos.

FranceAgriMer relaciona este movimiento con una vendimia más corta. La estimación de Agreste, cerrada el 1 de septiembre, sitúa la producción francesa de 2026 en 34 millones de hectolitros, un 6% menos que en 2025 y un 17% por debajo de la media de 2021 a 2025. El Ministerio de Agricultura francés atribuye esa bajada a la reducción de superficie de viñedo, por arranques y abandono de parcelas, y a rendimientos bajos por la sequía y la canícula del verano.

Ese ajuste de oferta ayuda a explicar la subida del granel en los segmentos más presionados. También da algo de aire a zonas productoras de mucho volumen, en especial a cooperativas del sur de Francia, que venían de varios años difíciles en tinto. Al mismo tiempo, el encarecimiento en origen puede tensar la negociación entre bodegas, intermediarios y gran distribución, un punto seguido muy de cerca por el sector de bebidas porque afecta a referencias básicas que compiten por precio en tienda.

En comercio exterior, el balance de FranceAgriMer muestra que Francia exportó entre enero y julio 7,36 millones de hectolitros por 6.480 millones de euros. Eso supone una bajada del 2% tanto en volumen como en valor. El precio medio se mantuvo en 8,81€ por litro. El organismo aprecia un entorno internacional todavía alterado, aunque con algunos mercados que dan señales de mayor estabilidad.

Estados Unidos volvió a crecer en volumen, con 1,13 millones de hectolitros, un 5% más, pero la facturación bajó un 6%. La explicación está en el precio medio, que cayó un 11%. En ese mercado, el champán retrocedió un 3% en volumen. Reino Unido dio una de las mejores cifras del periodo, con un aumento del 8% en volumen y del 4% en valor. Dentro de ese avance, los espumosos ganaron un 13%, y los crémants y otros espumosos con denominación de origen, fuera del champán, subieron un 37%, aunque siguen por debajo de 2020.

Alemania se movió en sentido contrario, con un descenso del 8% en volumen y del 10% en valor, en un mercado que FranceAgriMer define como apagado. El único dato claramente positivo allí fue el del champán, que subió un 16% en volumen. En Asia, el balance sigue en negativo por la evolución de China y Corea del Sur. Bélgica y Países Bajos también retrocedieron, un 8% y un 7% en volumen, mientras que Dinamarca avanzó un 6% y Singapur un 16%.

Las importaciones francesas también cayeron. Entre enero y julio sumaron 2,78 millones de hectolitros, un 17% menos, por un valor próximo a 470 millones de euros, un 8% menos. El recorte más fuerte se dio en el granel español de gran volumen, que bajó un 23% y marcó su nivel más bajo para este periodo desde 2009. Su precio medio rondó 0,71€ por litro. En el caso de Italia, el volumen total apenas cambió, con un alza del 1%, pero dentro de esa cifra hubo dos movimientos distintos: el granel grande bajó un 12% y los espumosos subieron un 17%, con un avance del 29% para el Prosecco.

FranceAgriMer no aportó en septiembre nuevos datos sobre consumo interior. El balance del organismo se limita a la producción, el mercado del granel y el comercio exterior. Con esos elementos, la señal más clara para los operadores es que parte del vino básico francés sale ahora de bodega con precios más altos que hace un año, sobre todo en tintos e IGP blancos, mientras el rosado mantiene una oferta más amplia y una evolución de precios mucho más contenida.