Proelio lanza un rosado reserva de Rioja con solo 2.250 botellas

Bodegas Proelio ha presentado este miércoles, 8 de julio, La Cuvée Rosado Reserva 2023, el primer rosado reserva de la bodega riojana. La firma lo sitúa como un vino de guarda pensado para la mesa y elaborado con variedades autóctonas de Rioja procedentes de una sola finca, La Esperilla.

La nueva referencia se compone de 50% de Tempranillo, 30% de Garnacha y 20% de Mazuelo. Según informa la bodega, las tres variedades se vendimian y envejecen en conjunto durante 18 meses en barricas de roble francés, a los que se añade un mínimo de 6 meses en botella antes de su salida al mercado.

Proelio explica que este rosado procede de Finca La Esperilla, un viñedo plantado en 1974 y situado en las laderas del castillo de Clavijo, en el valle de Iregua. La bodega precisa que se trata de una parcela de 52 años asentada sobre suelos arenoso-arcillosos ricos en hierro, una base que, en su descripción, aporta frescura, volumen y aromas afrutados al vino.

El nombre La Cuvée remite, según la propia bodega, al método de elaboración de Champagne. En ese sistema, “la cuvée” identifica el mosto obtenido del primer prensado de la uva, considerado el de mayor calidad, finura y acidez.

Raúl Tamayo, enólogo de Proelio y Nivarius, define el vino como “intenso, complejo y fresco con notas a frutas ácidas”. En su valoración, añade que en boca es “fluido y estructurado con un final de fruta crujiente”.

La producción de este rosado reserva queda limitada a 2.250 botellas. Proelio lo presenta como una propuesta de guarda dentro de la categoría de rosados premium destinados al envejecimiento.

La bodega forma parte de Palacios Vinos de Finca, grupo que centra su trabajo en la elaboración de vinos vinculados al origen de cada viñedo. La compañía desarrolla este planteamiento en Rioja con Proelio y Nivarius, y en Ribera del Duero con Trus. En el caso de Nivarius, la empresa la define como la primera y única bodega de blancos en Rioja.