Tacoronte-Acentejo impulsa la primera ruta de wine bars de Canarias en La Laguna

La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo ha puesto en marcha la primera ruta de wine bars de Canarias en el casco histórico de San Cristóbal de La Laguna. La iniciativa nace en el centro de la ciudad y arranca con la participación de tres establecimientos: Mata Males, Clandestino y Wine Light.

Desde la denominación de origen explican que se trata de un proyecto en el que llevaban tiempo trabajando y que ahora toma forma en pleno corazón de La Laguna. La ruta recorre la calle Viana, continúa por la calle San Agustín y llega hasta la Plaza de la Junta Suprema de Canarias, con una propuesta centrada en el consumo de vinos de Tacoronte-Acentejo por copas.

La entidad señala que esta fórmula responde a una demanda de consumidores que buscan disfrutar del vino en un formato adaptado a nuevos hábitos de consumo. En estos locales, apuntan desde Tacoronte-Acentejo, el servicio por copas tiene un peso principal frente a otras opciones habituales dentro del establecimiento.

La denominación de origen subraya además que cada wine bar mantiene una identidad propia y una ambientación diferenciada. A eso se añade una carta de vinos que se renueva con frecuencia, lo que, según trasladan sus responsables, permite ofrecer más variedad de sabores y matices dentro del formato “Tacoronte-Acentejo por copas”.

La ruta se presenta como un primer paso dentro de una línea de trabajo que la entidad quiere ampliar de forma progresiva. Desde Tacoronte-Acentejo confían en que nuevos locales se incorporen más adelante a esta propuesta de consumo práctico de vino por copas, una vez que el modelo empiece a asentarse en la ciudad.

La puesta en marcha de esta ruta se integra en el programa de actividades Extra de Verano Tacoronte-Acentejo en La Laguna, que se desarrolla durante este mes de junio en el municipio lagunero. La denominación de origen anima al público a acercarse a estos tres establecimientos, que considera los primeros espacios de esta iniciativa en la ciudad de Aguere.

Con este lanzamiento, Tacoronte-Acentejo sitúa a La Laguna como punto de partida de una propuesta específica para el vino por copas en Canarias, apoyada en locales especializados y en un recorrido urbano dentro de una de las zonas con mayor actividad hostelera del municipio.