FIAB reunirá a la industria alimentaria en Madrid

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas celebrará el próximo jueves 11 de junio la decimotercera edición del Food&Drink Summit, una cita que tendrá lugar en la Real Fábrica de Tapices de Madrid y que este año rendirá homenaje a la denominada España que alimenta.

La apertura correrá a cargo de Ignacio Silva, presidente de FIAB, y de Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La clausura institucional será responsabilidad de Jordi García Brustenga, secretario de Estado de Industria.

El encuentro reunirá a representantes del ámbito empresarial, institucional y cultural para tratar asuntos que afectan al sector de la alimentación y las bebidas, pero también a otros debates de alcance más amplio. Entre ellos figura la conversación entre Ana Palacio, exministra de Asuntos Exteriores, y Maite Rico, directora adjunta de The Objective, que hablarán sobre el nuevo orden mundial. Según la organización, durante su intervención analizarán la coyuntura internacional y el papel de Europa en el escenario exterior.

La jornada también contará con la intervención de Ángela de Miguel, presidenta de CEPYME, que abordará la situación de las pymes, un tejido empresarial que FIAB sitúa en el centro de la industria de alimentación y bebidas. La federación subraya que estas pequeñas y medianas empresas constituyen el grueso del sector.

Otro de los bloques del programa estará dedicado a las marcas y a su proyección exterior. En ese apartado participarán Adriana Domínguez, presidenta ejecutiva y consejera delegada de Adolfo Domínguez, y Pablo Conde, director general de Desarrollo de Negocio Internacional de ICEX. Ambos reflexionarán sobre cómo se construye una gran marca y sobre el papel de compañías reconocidas en la imagen internacional de España.

La llamada España olvidada ocupará otra de las conversaciones de la cita. En ella intervendrán Sergio del Molino, autor del ensayo La España vacía, y el chef Luis Lera, al frente de un restaurante en el entorno rural y miembro del colectivo Cocineros Rurales. La organización enmarca este diálogo en la reflexión sobre la despoblación y el papel del medio rural.

Como cada año, FIAB entregará sus reconocimientos a profesionales e instituciones vinculados al sector. En esta edición figuran Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres; Jara Pérez, doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Brais Lorenzo, fotoperiodista y ganador del World Press Photo 2026 por su serie sobre los incendios en Galicia; y el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación, CDTI.

El evento estará conducido por Beatriz Solano y contará con el cierre de Veiga, antes de la clausura institucional de Jordi García Brustenga. FIAB señala además que el summit cuenta con el apoyo institucional de ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CESCE, además de la colaboración de Fundación Alimentum, AFCO, Mahou San Miguel, Alimentaria, Ecovidrio, Ecoembes, Foro Interalimentario, Procircular y Bayer.

La federación recuerda también su peso en la industria española. Integrada por 43 asociaciones, representa al primer sector industrial del país, con una producción en 2025 de 137.188 millones de euros y exportaciones por 52.565 millones de euros. El sector está formado por más de 27.300 empresas, en su mayoría pymes repartidas por todo el territorio, y da empleo directo a más de 487.300 personas y a 2,5 millones de manera indirecta. FIAB sitúa entre sus prioridades la calidad, la seguridad alimentaria, la innovación y la sostenibilidad económica, social y medioambiental, además de la información veraz y transparente sobre la actividad del sector.