Vinoble refuerza su apuesta internacional en Jerez con más expositores y países

Vinoble volverá a situar a Jerez de la Frontera como punto de encuentro internacional de los vinos nobles, generosos y licorosos con su XIII edición, que se celebrará los días 30 y 31 de mayo y 1 de junio en el recinto de El Alcázar. El salón fue presentado en ese mismo espacio por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, junto al presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco José Moreno, y el vicepresidente primero de la Diputación de Cádiz, Juan José Ortiz.

La organización ha introducido cambios en el calendario y en los horarios para facilitar la presencia de expositores y visitantes. Por primera vez, Vinoble se celebrará de sábado a lunes. El sábado 30 abrirá de 17.00 a 21.00 horas, mientras que el domingo 31 y el lunes 1 lo hará de 10.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 21.00 horas.

García-Pelayo vinculó el salón con la actividad económica local y con la proyección turística de la ciudad. Según explicó, la edición reúne un 5,2% más de inscritos que la anterior y cuenta con participantes procedentes de países como Kazajistán, India, Nigeria o Canadá. La alcaldesa señaló que el Ayuntamiento ha reforzado las infraestructuras y la organización para mejorar la experiencia de quienes acudan al evento.

César Saldaña agradeció el apoyo institucional y subrayó el peso que tendrá la gastronomía en esta edición. Recordó la colaboración del programa Gustos del Sur y del plan de catas impulsado por la Diputación de Cádiz. También defendió la elección de El Alcázar como sede del salón por su relación con los vinos nobles de Jerez.

Francisco José Moreno situó Vinoble dentro del año en que Jerez ejerce como Capital Española de la Gastronomía. El representante de la Junta de Andalucía afirmó que el salón sirve para poner en valor el trabajo del sector agroalimentario andaluz y su labor en calidad e internacionalización.

Juan José Ortiz señaló que esta edición tiene una relevancia especial para Jerez por coincidir con esa capitalidad gastronómica. Añadió que Diputación mantiene su apoyo al salón por su papel en la difusión de los vinos nobles y por su capacidad para reunir a profesionales y aficionados en torno al sector.

La edición de 2026 contará con 65 espacios expositivos, ocho países participantes y visitantes acreditados procedentes de casi 40 países. La organización ha incorporado mejoras en accesibilidad e infraestructura, entre ellas carpas exteriores con tarimas y ventilación.

Por primera vez acudirán también los ganadores de la edición de 2025 del Concurso Mundial de Bruselas: SAMOS, en Grecia; Vinos Dulces Naturales de Francia; y Marsala, en Italia. Su presencia amplía el perfil internacional del salón y refuerza su oferta para profesionales del sector.

El programa gastronómico incluirá diez actividades de maridaje en el Patio del Molino con vinos de Jerez y otras denominaciones andaluzas. Participarán los chefs Javier Muñoz, Juanlu Fernández e Israel Ramos. La propuesta se suma a las acciones ligadas a Gustos del Sur y a la promoción de productos andaluces vinculados al vino.

El Consejo Regulador ha preparado además un programa de catas con 18 sesiones en total, repartidas entre la Mezquita y la Sala del Molino del Alcázar. Entre los ponentes figuran Juancho Asenjo, con una charla sobre Commandaria, y Sara Jane Evans, con una intervención titulada Oro Noble: de la podredumbre a la dulzura pura.

Las entradas para las catas están disponibles desde el lunes 4 de mayo en la web vinoble.org y a través de Tickentradas. Los precios son de 35 € para las sesiones en la Sala del Molino y 40 € para las que se celebrarán en la Mezquita.

Vinoble también incluirá misiones inversas orientadas a atraer compradores, importadores, distribuidores y prescriptores extranjeros para conocer directamente la oferta local. Entre ellas figuran una misión internacional de vino y brandy organizada por TRADE, otra del Grupo Asociación Holandesa de Sumilleres, una misión inversa vinculada a Educators and Hospitality organizada por ICEX, otra del Grupo Reino Unido coordinada por CHELSEA & CO dentro de la campaña promocional de Vinos de Jerez en Reino Unido 2026, además del Grupo proyecto UNESCO sobre zonas elaboradoras de vinos fortificados y una visita vinculada a la Real Academia Española de Gastronomía.