Dominio de Atauta llevará su añada 2022 a una cata guiada por Tim Atkin

Dominio de Atauta, con su añada 2022, participará el próximo lunes, 27 de abril, en una masterclass impartida por el crítico internacional y Master of Wine Tim Atkin. La sesión está dirigida a distribuidores, minoristas y comerciantes de vino independientes de todo Reino Unido y forma parte de una acción promocional organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

La cita se celebrará de manera online y tendrá una duración aproximada de 75 minutos. Durante la sesión, Tim Atkin conducirá una cata guiada en la que los participantes podrán probar la última añada de Dominio de Atauta, uno de los seis vinos de la denominación seleccionados para esta iniciativa.

La organización calcula que el encuentro reunirá hasta 60 profesionales británicos del sector, entre agentes, minoristas, comerciantes, sumilleres, educadores y medios de comunicación. El objetivo de la acción es aumentar el conocimiento de la denominación y mostrar la diversidad de sus vinos ante un público con capacidad de decisión en el mercado británico.

Dominio de Atauta, integrada en el grupo bodeguero Terraselecta, considera que esta participación puede ayudar a reforzar la visibilidad de la bodega y de la añada 2022 en un país que sigue siendo relevante para la industria vinícola. La empresa subraya que la presencia en esta sesión permite acercar una de sus referencias más reconocidas a profesionales independientes del Reino Unido.

La bodega recuerda además que Tim Atkin ya ha valorado recientemente su trabajo. En el pasado mes de noviembre, Dominio de Atauta volvió a situarse, por quinto año consecutivo, entre las 20 mejores bodegas de la publicación Tim Atkin TOP 100 Selection, dedicada al análisis de los vinos de Ribera del Duero. Dentro de esa clasificación, el crítico inglés la mantiene entre las que considera First Growths por la excelencia, longevidad y consistencia de sus vinos.

Dominio de Atauta 2022 obtuvo 93 puntos en esa publicación, una calificación que se suma a las recibidas por otras guías y críticos. La Guía Peñín le otorgó 95 puntos, Wine Advocate, de Robert Parker, 93, y James Suckling, 92.

La presencia internacional de esta añada no se limitará al Reino Unido. A finales de mayo, Dominio de Atauta 2022 también ha sido seleccionado por el Consejo Regulador de Ribera del Duero para participar en una masterclass en Guadalajara, México, que impartirá Almudena Alberca, única mujer Master of Wine actualmente en España.

En esa sesión se prevé la asistencia de medio centenar de personas, entre importadores, sumilleres, responsables de locales de restauración, chefs, directores de grandes superficies y tiendas especializadas, además de medios de comunicación e influencers de vino. La bodega confía en que esta nueva acción contribuya a consolidar su posicionamiento en el mercado mexicano.

Dominio de Atauta se sitúa en la vertiente soriana de la Ribera del Duero, en el corazón del Valle de Atauta, un paraje con condiciones de clima, orografía y suelos que la bodega considera singulares para el cultivo de la vid. El proyecto trabaja con cinco siglos de tradición vitivinícola y cuenta con Jaime Suárez en la enología e Ismael Sanz en la viticultura.

Dominio de Atauta 2022 está elaborado con 100% Tinto Fino, tiene 14,5% de grado alcohólico y procede de viñedos de entre 130 y 170 años de edad media, todos prefiloxéricos. La producción alcanza 72.164 botellas de 0,75 litros y 1.980 botellas de 1,5 litros. Su crianza se prolonga durante 14 meses en barricas de roble francés, con un 15% de madera nueva y un 85% de barricas usadas, y otros 5 meses en tinas de roble francés de 5.200 litros.

La elaboración se realiza a partir de la selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta, con trabajo por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón. La bodega elige el material en función de las características de las uvas de cada terroir. El vino presenta una acidez de 5,17 g/L, un azúcar residual de 1,4 g/L y un pH de 3,57.

En la ficha técnica, la bodega describe Dominio de Atauta como un vino de complejidad, equilibrio y frescor, con color picota brillante y aromas de frutas rojas y negras, hierbas aromáticas y un fondo mineral de tiza procedente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. La empresa lo presenta como una expresión fiel de la personalidad de ese valle soriano.