Los Vinos de Jerez reúnen 200 años de historia en una cata única en Barcelona Wine Week

El pasado 3 de febrero de 2026, los Vinos de Jerez vivieron uno de los momentos más relevantes de su historia reciente con la celebración de la cata “12+1 Tesoros de Jerez” en la Barcelona Wine Week. El evento, organizado por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla, reunió a profesionales del sector en una sesión que permitió degustar vinos de gran valor enológico y patrimonial, algunos de ellos nunca antes presentados al público.

Durante la cata se ofrecieron vinos de pago, sacas especiales y referencias consideradas entre las mejores del mundo, incluyendo etiquetas con 100 puntos Parker y soleras centenarias con más de 200 años de vejez, actualmente fuera de mercado. Estos vinos, considerados auténticos incunables, representan la excelencia de la enología española y son testimonio de la tradición vitivinícola del Marco de Jerez.

La sesión fue dirigida por el periodista Ramon Francàs, acompañado por César Saldaña, presidente del Consejo Regulador, y por los propios bodegueros responsables de las soleras presentadas. Los participantes aportaron información técnica, cultural e histórica sobre cada vino, subrayando su singularidad y su valor como patrimonio enológico. Francàs describió la cata como "un viaje emocional por todos los palos del jerez", destacando la emoción compartida entre los asistentes y la importancia de poner en valor estos vinos únicos.

César Saldaña agradeció a la organización de la Barcelona Wine Week la oportunidad de mostrar estos tesoros enológicos y subrayó el orgullo de poder presentar el legado de Jerez en una cita clave para el vino español. Según Saldaña, la cata fue "irrepetible" y permitió demostrar que el legado de Jerez sigue en buenas manos, contribuyendo a la reputación de España como referente mundial en calidad y diversidad vitivinícola.

Entre los vinos catados se incluyeron el Vino Blanco San Cayetano de Bodega Mª Antonio de la Riva, Fino en Rama – Saca de 2025 de Bodegas Fernando Castilla, Amontillado Añada 2026 – Saca del 24 de julio de 2025 de Bodegas Williams & Humbert, Amontillado 1830 Anticuario de Bodegas El Maestro Sierra, Amontillado Alcalde de Bodegas Barbadillo, Palo Cortado VORS de Bodegas Lustau y de Bodegas Cayetano del Pino, Oloroso VORS de Bodegas Tradición, Amontillado Añada 1976 de Bodegas González Byass, Moscatel Toneles Viejísimo de Bodegas Valdespino, Pedro Ximénez Rare Sherry de Bodegas Osborne, Parte Arroyo Solera Fundacional de 1856 de Bodegas González Byass y Brandy Fundador 150 – Edición especial aniversario de Bodegas Fundador.

La presencia de la Denominación de Origen Jerez y la Denominación de Origen Manzanilla en la Barcelona Wine Week se consolidó gracias a la colaboración entre el Consejo Regulador y la Diputación de Cádiz. En la feria participaron 15 bodegas del Marco de Jerez, entre ellas Cayetano del Pino, Fundador, González Byass, Lustau, Fernando Castilla, Serdio, Tradición, Vinariam, Viuda de Manjón, Williams Humbert, Valdespino, Juan Piñero, Hidalgo la Gitana, Bodegas del Río y Bodegas Barrero. Esta representación permitió mostrar la diversidad y riqueza de los vinos de la zona ante un público profesional y especializado.