Abierta la inscripción para el 32º Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el Salón Gourmets

El Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura ha abierto la convocatoria para su 32ª edición, que tendrá lugar en el marco del 39 Salón Gourmets, del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid. Este certamen, con más de tres décadas de trayectoria, se ha consolidado como una de las citas más reconocidas del sector gastronómico en España, reuniendo a profesionales del corte de jamón que buscan demostrar su destreza y creatividad ante el público y el jurado.

La organización del concurso destaca que la inscripción es gratuita y está dirigida a cortadores y cortadoras profesionales que deseen medir su talento en un entorno de máximo prestigio. Los participantes seleccionados tendrán la oportunidad de compartir escenario con figuras destacadas del sector y competir bajo el respaldo de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, una referencia en el mundo del jamón ibérico.

El certamen valora tanto la técnica como la personalidad de cada cortador, poniendo el foco en la tradición, la precisión, el rendimiento y la creatividad. A lo largo de los años, el Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura ha servido de plataforma para dar visibilidad a los profesionales que convierten el corte en un arte, contribuyendo a la difusión de la cultura del jamón y al reconocimiento de quienes se dedican a esta especialidad.

Participar en este concurso supone formar parte de la historia del Salón Gourmets, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país. El evento se celebrará en IFEMA Madrid, un espacio que cada año acoge a miles de visitantes y profesionales del sector, y que se convierte durante esos días en el epicentro de la gastronomía nacional e internacional.

La convocatoria ya está abierta y los interesados pueden consultar las bases y formalizar su inscripción a través de la web oficial del Salón Gourmets. Para más información, la organización ha habilitado un contacto directo a través del correo electrónico [email protected] y el teléfono +34 915 489 651.

El Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura es una oportunidad para que los profesionales del corte demuestren su habilidad y pasión por el jamón ibérico, en un certamen que combina tradición y excelencia en cada edición.