Valdeorras debuta en Gastrónoma junto a 160 referencias y 290 marcas en la feria gastronómica de Valencia

La Denominación de Origen Valdeorras ha participado por primera vez en Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebró en Valencia entre el 26 y el 28 de octubre. En esta edición, la D.O. Valdeorras estuvo presente con 26 marcas, de las cuales 20 correspondían a vinos blancos y las otras 6 a vinos tintos. La presencia de Valdeorras se concretó en el Túnel del Vino, un espacio compartido con cerca de 160 referencias procedentes de diferentes zonas de España. Según Jorge Mazaira, director técnico de la D.O. Valdeorras, la mayoría de los vinos presentes en este espacio eran gallegos.

Mazaira explicó que la participación en Gastrónoma ha permitido a los productores de Valdeorras mostrar sus vinos en un entorno nacional muy diverso. El formato del Túnel del Vino facilitó el contacto directo con profesionales y visitantes interesados en conocer nuevas propuestas. Según Mazaira, la gastronomía fue el eje central del evento y el vino ocupó un lugar propio dentro de la amplia oferta disponible.

Gastrónoma celebró este año su décima edición en Feria Valencia. El evento reunió a 290 marcas y contó con la intervención de 200 ponentes. La organización señaló que estos diez años han servido para consolidar el certamen como uno de los foros profesionales más importantes del país. En esta edición, Gastrónoma aumentó su superficie un 25%, alcanzando los 28.000 metros cuadrados. El programa incluyó diez espacios congresuales y siete zonas dedicadas a experiencias gastronómicas.

Desde su inicio, Gastrónoma ha organizado más de 1.250 actividades y ha contado con la participación de más de 2.000 ponentes y más de 2.100 expositores. El número total de visitantes profesionales supera los 167.000 desde la primera edición. Este año, el programa puso el foco en el valor colectivo del trabajo en gastronomía, la importancia del producto y la necesidad de avanzar mediante el diálogo entre los distintos actores del sector.

La presencia de la D.O. Valdeorras en Gastrónoma responde al interés por dar a conocer sus vinos fuera de Galicia y establecer nuevos contactos comerciales y profesionales en otros puntos del país. La feria ha servido como plataforma para que las bodegas participantes puedan presentar sus productos ante un público especializado y ampliar su red de distribución.

El evento también ha permitido a los asistentes conocer tendencias actuales en gastronomía y vino, así como intercambiar experiencias con otros productores y expertos del sector. La participación en este tipo de ferias forma parte de la estrategia de promoción que muchas denominaciones están llevando a cabo para aumentar su visibilidad y mejorar su posicionamiento en el mercado nacional.

La D.O. Valdeorras valora positivamente esta primera experiencia en Gastrónoma y considera que este tipo de iniciativas contribuyen a reforzar la imagen del vino gallego dentro y fuera de su territorio tradicional.