Once vinos premiados de Rioja Alavesa protagonizan la cata final de ‘Raíces Celestes’ en Madrid

La cuarta y última cata del ciclo ‘Zerutik Errotuta’ - ‘Raíces Celestes’ se ha celebrado este jueves, 16 de octubre, en Madrid. El evento ha reunido a profesionales y aficionados del vino en la terraza de la sede de Kutxabank, situada en la calle Claudio Coello, 123, en el distrito de Salamanca. Esta cita ha marcado el cierre del ciclo estacional dedicado a los vinos de Rioja Alavesa, coincidiendo con el mes de la vendimia y el trabajo más intenso en las bodegas.

La cata didáctica ha estado dirigida por Mikel Garaizabal, enólogo y sumiller. Durante la sesión, los asistentes han podido conocer y degustar cinco vinos que han recibido premios en la Fiesta de la Vendimia de este año: Viña Salceda blanco sobre lías (Viña Salceda), Añadas frías (Pujanza Bodegas y Viñedos), Fos joven (Bodegas Fos), El Escolladero (Bodegas Arkute) y Kalamity (Oxer Wines). Garaizabal ha explicado las características de cada vino y el proceso que sigue la uva desde la recolección hasta su transformación en vino.

Tras la cata didáctica, el público ha podido continuar la experiencia en un winebar, donde se han servido otros siete vinos seleccionados por su valoración entre especialistas y críticos. Gorka Uriarte, responsable de la Asociación Alavesa de Sumilleres Ardoalde, ha sido el encargado de guiar esta segunda parte. Los vinos presentados han sido Faustino Icon Gran Reserva (Bodegas Faustino), Mitxarro (Bodegas Gómez de Segura), Campillo 57 (Bodegas Campillo), Montes de Leza Reserva (Bodegas Lozano), Las Parcelas Tinto (Bideona), Decenio Blanco (Bodegas Las Orcas) y Altos R Blanco (Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros).

La velada ha incluido un menú gastronómico de temporada, con platos como cardo en salsa de almendras, marmitako frío, pencas rellenas, pochas frescas guisadas con verduras, alcachofas con berberechos en salsa verde, migas con uvas y matanza, revuelto de hongos, pimientos rellenos de brandada de bacalao, bacalao ajoarriero de txangurro, txistorra, pimientos y yema de huevo, y taco de txuleta de vaca vieja a la brasa con pimientos. Los postres han sido arroz con leche, pantxineta casera y cuajada.

El evento ha sido organizado por Fundación Vital, Kutxabank y la Diputación Foral de Álava. Entre los asistentes han estado el Diputado General de Araba, Ramiro González; el presidente de Fundación Vital, Jon Urresti García; y el presidente de Kutxabank, Antón Arriola. La cita ha servido para poner en valor el trabajo de las bodegas de Rioja Alavesa, una comarca que cuenta con 11.500 hectáreas dedicadas a la producción de vino y que mantiene una identidad propia reconocida en el sector.