La región vinícola de Tejo reduce el mínimo de alcohol en sus vinos para impulsar la exportación

La región vinícola de Tejo, la quinta más grande de Portugal, ha modificado su reglamento para permitir vinos con un grado alcohólico mucho más bajo. Desde este mes, los productores de la zona pueden elaborar vinos con un contenido mínimo de alcohol del 7,5%. Hasta ahora, el límite inferior era del 9%. Además, se ha autorizado la certificación de vinos parcialmente desalcoholizados bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tejo, siempre que tengan al menos un 0,5% de alcohol.

Esta decisión llega en un momento en el que la demanda internacional por vinos bajos en alcohol está creciendo. Portugal lleva años apostando por este tipo de elaboraciones, a diferencia de otros países que han reaccionado más tarde ante el interés de los consumidores. El año pasado, las ventas de los vinos Leve Lisboa —vinos ligeros con un máximo de 10,5% de alcohol— aumentaron un 80%. Ahora, con la nueva normativa en Tejo, el país refuerza su posición en este segmento.

Según el presidente del Consejo Regulador de Tejo (CVR Tejo), Luis de Castro, estos cambios ayudarán a situar a la región como referente en la producción de vinos más ligeros y con menos alcohol. De Castro explica que la diversidad es una de las principales características del viñedo en Tejo. La región cuenta con 12.000 hectáreas plantadas y 25 variedades diferentes de uva, entre ellas Touriga Nacional y Arinto. En la zona trabajan tanto pequeñas bodegas familiares como cooperativas y grandes empresas.

El clima atlántico influye directamente en la maduración lenta de las uvas. Las temperaturas suaves permiten que las uvas alcancen su punto óptimo sin acumular demasiado azúcar, lo que facilita la elaboración de vinos frescos y con acidez marcada. Esta condición natural favorece la producción de vinos con menor graduación alcohólica sin necesidad de intervenciones artificiales.

Las nuevas reglas establecen que los vinos tintos y rosados deben tener al menos un 10,5% de alcohol. Para los blancos también se mantiene ese mínimo. Sin embargo, los vinos Leve —tintos, rosados o blancos— podrán tener entre 7,5% y 10,5% de alcohol. Los vinos parcialmente desalcoholizados certificados como IGP Tejo deberán tener al menos un 0,5% de alcohol.

El mercado británico ha sido uno de los principales motivos para esta modificación. Según De Castro, el consumo de vinos ligeros está pasando a ser habitual entre los consumidores del Reino Unido. Con esta medida, los productores podrán ofrecer una gama más amplia tanto a restaurantes como a tiendas especializadas en ese país.

La aprobación formal ha llegado por parte del Consejo General del CVR Tejo y del Instituto da Vinha e do Vinho (IVV). Esto permitirá a Tejo exportar una mayor variedad de vinos al Reino Unido, que se está convirtiendo en uno de sus mercados prioritarios.

Otras regiones portuguesas están considerando cambios similares. Francisco Toscano Rico, presidente de Wines of Lisboa, ha anunciado que planean certificar vinos parcialmente desalcoholizados con niveles entre el 5% y el 7%, especialmente dirigidos a mercados del norte europeo. Se espera que esta ampliación normativa esté aprobada antes de final de año.

Portugal sigue apostando por una oferta variada y adaptada a las nuevas tendencias internacionales en el consumo de vino. La región de Tejo da así un paso importante para responder a las preferencias actuales y ampliar su presencia fuera del país.