Monte Nevado recibe dos premios a los mejores jamones de España en 2025

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado este martes, 22 de julio, los Premios “Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025”. En esta edición, la empresa Monte Nevado ha recibido dos galardones: uno en la categoría de “Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” por su Jamón Serrano 24 Monte Nevado, y otro en la categoría de “Mejor Jamón de Bellota Ibérico” por su Jamón de Bellota 100% Ibérico Monte Nevado.

El acto se ha celebrado en Carbonero el Mayor, localidad donde Monte Nevado tiene su sede principal. La empresa cuenta con más de 125 años de historia y cinco generaciones dedicadas a la producción de jamón. Según fuentes del Ministerio, estos premios reconocen el trabajo constante y la calidad que la firma ha mantenido durante décadas.

Monte Nevado suma ya cuatro primeros premios y dos distinciones como finalista en las seis ediciones celebradas hasta ahora de este certamen. El concurso es el único en España con respaldo oficial del Ministerio para esta categoría. La empresa se consolida así como la marca más premiada en la historia del certamen.

El proceso de elaboración en Monte Nevado incluye una selección cuidadosa del animal, una curación lenta y natural, y un control exhaustivo en cada fase. La compañía afirma que cada pieza sigue un método propio que respeta los tiempos tradicionales y aplica conocimientos transmitidos durante generaciones.

La obtención de estos premios responde al esfuerzo por mantener la calidad y la autenticidad del producto. El jurado ha valorado tanto el sabor como la textura y el aroma de los jamones presentados por Monte Nevado. La empresa también ha señalado que estos reconocimientos impulsan su proyección internacional y refuerzan su compromiso con la tradición y la innovación.

El sector jamonero español considera estos galardones como un referente para medir la excelencia en la producción. Los premios “Alimentos de España a los Mejores Jamones” buscan poner en valor el trabajo de las empresas que apuestan por la calidad y el respeto a los métodos tradicionales.