Madrid amplía sus rutas gastronómicas para impulsar el turismo en cinco barrios de la capital

La ciudad de Madrid ha presentado este martes una nueva edición de las rutas gastronómicas ‘Ven a vivirlo’, una iniciativa que busca impulsar el turismo del vino y la gastronomía en diferentes barrios de la capital. La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha dado a conocer el programa en un acto celebrado junto a representantes de Hostelería Madrid, el Ayuntamiento y la empresa Mahou San Miguel. El evento ha contado también con la presencia de los concejales de Carabanchel, Carlos Izquierdo; Moratalaz, Nacho Pezuela; y Chamberí, Jaime González-Taboada.

Las rutas tendrán lugar en cinco barrios: San Blas-Canillejas (del 5 al 15 de junio), Moratalaz (del 19 al 29 de junio), Carabanchel (del 4 al 14 de septiembre), Retiro (del 18 al 28 de septiembre) y Olavide (del 2 al 12 de octubre). Cada uno de estos barrios acogerá durante diez días una propuesta que combina gastronomía local y turismo urbano. Los visitantes podrán conocer puntos de interés cultural y social mientras disfrutan de una selección de bares, restaurantes y tabernas que participan en la ruta.

Los establecimientos hosteleros ofrecerán una tapa especial acompañada por un tercio de Mahou San Miguel. Además, los clientes podrán participar en una promoción digital con sus consumiciones. Un jurado profesional recorrerá los locales para probar las tapas y elegirá las tres mejores propuestas en cada barrio.

La concejala Almudena Maíllo ha explicado que la gastronomía madrileña es uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad. Según Maíllo, estas rutas permiten redescubrir los barrios y repartir el impacto positivo del turismo por toda la capital. El objetivo es descentralizar la llegada de visitantes y evitar que se concentre solo en el centro histórico.

La iniciativa ‘Ven a vivirlo’ nació el año pasado con rutas en Usera, Madrid Río, Aluche y Carabanchel. En esta nueva edición se amplía el número de barrios participantes y se refuerza la colaboración entre instituciones públicas y empresas privadas del sector hostelero. La organización espera que estas experiencias contribuyan a desestacionalizar el turismo, atrayendo visitantes durante todo el año y no solo en fechas señaladas.

La gastronomía figura entre los principales motivos por los que los viajeros eligen Madrid como destino. Según la Encuesta de Percepción Turística realizada en 2024, los visitantes han valorado con sobresaliente la oferta culinaria local. Además, la revista Time Out ha situado recientemente a Madrid como el mejor destino gastronómico de Europa y el quinto del mundo.

El Ayuntamiento considera que este tipo de iniciativas refuerzan el papel del sector hostelero como motor económico y social. La colaboración con empresas como Mahou San Miguel permite ofrecer propuestas atractivas tanto para residentes como para turistas. Los organizadores subrayan que las rutas gastronómicas ayudan a poner en valor la diversidad culinaria madrileña y fomentan el conocimiento de los barrios menos visitados.

Durante las próximas semanas, los vecinos y visitantes podrán recorrer las diferentes zonas incluidas en ‘Ven a vivirlo’, probar nuevas tapas y descubrir rincones singulares de Madrid. La programación completa está disponible en los canales oficiales del Ayuntamiento y Hostelería Madrid.