El Campeonato de España de cata reunirá a 160 participantes en Cambados y bate récord de equipos inscritos
La cita servirá de clasificatorio para el Mundial de Cata y refuerza el papel vitivinícola de la localidad gallega
lunes 5 de mayo de 2025
El Salón de Congresos e Exposicións José Peña, situado en la Rua o Borrón 14 de Cambados (Pontevedra), acogerá el sábado 24 de mayo de 2025 el Campeonato de España de cata. El evento reunirá a 40 equipos formados por cuatro personas cada uno, lo que supone un total de 160 participantes. Esta cifra marca un nuevo récord en la historia del certamen.
La competición se desarrollará entre las 10 y las 13 horas. Los equipos tendrán que identificar, a través de una cata a ciegas, la variedad de uva, el país, la denominación de origen, el productor y la añada de ocho vinos diferentes. La organización ha dispuesto todos los detalles para garantizar el anonimato de las muestras y asegurar la imparcialidad del proceso.
El campeonato tiene carácter clasificatorio para el Mundial de Cata, que se celebrará el próximo 4 de octubre en la región francesa de Jura. Los mejores equipos españoles obtendrán así la oportunidad de representar a España en una cita internacional que reúne a los principales especialistas del sector.
La elección de Cambados como sede responde a su tradición vitivinícola y a su papel como referente en el turismo del vino en Galicia. La localidad es conocida por su vinculación con la Denominación de Origen Rías Baixas y por su actividad en torno al albariño.
El formato del campeonato exige un alto nivel de conocimiento y experiencia por parte de los participantes. Cada equipo debe analizar las características organolépticas de los vinos y argumentar sus decisiones ante el jurado. El sistema de puntuación premia tanto la precisión como la capacidad para identificar matices complejos.
La organización espera una gran afluencia tanto de público especializado como general. El evento cuenta con el apoyo de instituciones locales y entidades vinculadas al sector vinícola. Además, se han previsto actividades paralelas para quienes deseen conocer más sobre el mundo del vino y su cultura.
El Campeonato de España de cata se consolida así como una cita preferente dentro del calendario nacional, impulsando el conocimiento técnico y promoviendo la excelencia entre los profesionales y aficionados al vino.