El restaurante Montes de Galicia se convierte en punto de encuentro para tenistas durante el Mutua Madrid Open

El Mutua Madrid Open reúne cada año a los mejores tenistas del mundo en la Caja Mágica. El torneo, que se celebra entre finales de abril y principios de mayo, convierte a Madrid en un punto de encuentro para deportistas, aficionados y visitantes. Muchos aprovechan su estancia para conocer la ciudad y disfrutar de su oferta gastronómica. En este sentido, el restaurante Montes de Galicia ha recibido la visita de varias figuras del tenis durante los días del torneo.

Montes de Galicia figura como el restaurante número uno de Madrid según el ranking más reciente de TripAdvisor. Su propuesta combina platos tradicionales españoles con opciones más actuales, siempre con atención a la calidad del producto. Daniel Espasandín, responsable del restaurante, explica que tanto turistas como tenistas buscan lugares donde puedan confiar en la materia prima y probar recetas representativas de la cocina local.

Durante el Mutua Madrid Open, jugadores como Jacob Fearnley y Cameron Norrie, ambos británicos, han pasado por las mesas del restaurante. Fearnley participó en el torneo hasta la ronda de treintaidosavos, mientras que Norrie eliminó al español Martín Landaluce en la primera ronda. También han acudido los estadounidenses Ethan Quinn y Caroline Dolehide. Espasandín señala que siguen recibiendo a más jugadores y jugadoras a medida que avanza el torneo.

Los platos más solicitados por los tenistas incluyen los buñuelos de bacalao crujientes con ali-oli de ajo asado, las croquetas de cecina y queso San Simón y el foie al Pedro Ximénez. Entre los principales, el lomo bajo de vaca madurado en seco es uno de los favoritos, junto con la lasaña de merluza, que suele sorprender por su combinación poco habitual.

El turismo vinculado a eventos deportivos como el Mutua Madrid Open impulsa la actividad en restaurantes y otros negocios locales. Montes de Galicia ha comprobado que la gastronomía es uno de los grandes atractivos para quienes visitan Madrid durante estas fechas. Los responsables del restaurante esperan seguir recibiendo a más deportistas hasta el final del torneo, previsto para el 4 de mayo. La experiencia gastronómica se suma así al interés deportivo y turístico que genera este evento internacional en la capital española.