Córdoba celebra la primavera con 'Córdoba en Flor', un evento enogastronómico

La ciudad de Córdoba se prepara para dar la bienvenida a la primavera con un evento enogastronómico que promete ser un referente en la región. La Asociación Cultural Vino en Rama ha lanzado "Córdoba en Flor", una iniciativa que busca resaltar los vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles y dinamizar las bodegas familiares y pequeños lagares de la zona. Este evento se presenta como un preludio a la Cata de Córdoba, que no se celebró el año pasado.

Francisco Robles, presidente de la asociación, presentó el evento en el Mercado Victoria, agradeciendo la participación de bodegas y lagares. "Córdoba en Flor" es un homenaje a la primavera, inspirado en el éxito del evento "Montilla en Flor" del año pasado, organizado por Lagar Los Raigones y Bodegas Robles. Este año, la colaboración con HOSTECOR y las Tabernas Históricas de Córdoba permitirá que, del 31 de marzo al 2 de abril, varias tabernas ofrezcan espacios para la degustación y promoción de los vinos de la asociación.

Jesús Murillo, representante de las Tabernas Históricas, celebró el acuerdo, resaltando que beneficia tanto a las tabernas como a las bodegas, al poner en valor los vinos locales y fomentar el enoturismo. Cristóbal Luque, gerente de la asociación, explicó que "Córdoba en Flor" será una celebración para dar la bienvenida a la primavera cordobesa. El evento, que se llevará a cabo del 3 al 6 de abril, ofrecerá una experiencia sensorial en el Mercado Victoria, combinando los vinos de Montilla-Moriles con la gastronomía local en un ambiente festivo y relajado.

Durante estos días, las bodegas de la asociación presentarán más de cuarenta vinos, mostrando tanto el legado histórico como las innovaciones de Montilla-Moriles. Santiago Jiménez, del Lagar Los Raigones, destacó la figura de Antonio García Barbeito, el primer Embajador de Córdoba en Flor 2025. Aunque García Barbeito no pudo asistir por motivos de salud, envió un mensaje en vídeo en el que ensalzó a Córdoba como un referente cultural y vitivinícola.

El evento concluirá con una Cata Dirigida llamada "8 Vinos & 8 Tapas", que se celebrará en la Terraza de las Palmeras del Mercado Victoria. Esta actividad pondrá el cierre a una oferta enogastronómica que busca ser un referente en la región. "Córdoba en Flor" no solo celebra la llegada de la primavera, sino que también impulsa el reconocimiento de los vinos de Montilla-Moriles y la rica tradición vinícola de la zona.

La iniciativa de la Asociación Vino en Rama es un ejemplo de cómo la colaboración entre diferentes actores del sector puede revitalizar la economía local y promover la cultura del vino. Con eventos como este, Córdoba se posiciona como un destino enoturístico de interés, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan disfrutar de la riqueza cultural y gastronómica de la región.