La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad celebra las Mesas Redondas Gourmets en Ifema Madrid

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra en Ifema Madrid, acoge la 11ª edición de las Mesas Redondas Gourmets. Este evento se centra en la expresión del terruño, un concepto que busca resaltar la importancia del origen geográfico en la producción vinícola. La feria, que ocupa seis pabellones por primera vez, coincide con el 40º aniversario de la Guía Vinos Gourmets, una publicación clave en el ámbito vinícola.

Las Mesas Redondas Gourmets contarán con la participación de destacados bodegueros de España. Almudena Alberca, la primera mujer Master of Wine de España, e Ignacio Crespo, director de la Guía Vinos Gourmets, moderarán el evento. Entre los participantes se encuentran Pedro Ruiz Aragonenes de Alma Carraovejas, Víctor Urrutia de CVNE, Rodolfo Bastida de Ramón Bilbao e Ignacio de Saralegui de Vega Sicilia. Estos expertos compartirán sus experiencias sobre cómo el terruño influye en la identidad de sus vinos y cómo se comunica esta identidad al consumidor. También abordarán si esta identidad implica un aumento en los costes y, por ende, en el precio final del producto.

Después de las ponencias, se realizará una cata de vinos donde se presentarán dos vinos de cada bodega participante. Alma Carraovejas ofrecerá Ossian 2022 y Milsetentayseis 2021. CVNE presentará La Virgen 2021 y Regueirón 2022. Ramón Bilbao mostrará Lalomba Ladero 2018 y Ramón Bilbao Límite Norte 2020. Finalmente, Vega Sicilia dará a conocer Oremus Mandolás 2022 y Pintia 2020.

La 11ª Mesa Redonda Gourmets se llevará a cabo el miércoles 9 de abril, de 16:30 a 18:30 horas, en el Escenario Foro Gourmets del pabellón 3 de Ifema Madrid. Este evento promete ser una oportunidad única para conocer más sobre la influencia del terruño en el mundo del vino.