Sonia Otero, nueva presidenta del Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores de Galicia

Sonia Otero Padín ha sido nombrada presidenta del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, según la resolución publicada este lunes 3 de febrero en el Diario Oficial de Galicia. La elección, realizada por el Pleno del Consejo Regulador el pasado 15 de enero, la convierte en la nueva responsable de este organismo, en sustitución de José Antonio Feijóo Mateo, quien presentó su renuncia el 18 de diciembre.

Otero Padín, representante de Viña Blanca del Salnés SA y hasta ahora vicepresidenta del Consejo Regulador, estará acompañada en su mandato por Jesús Candamio Folgar, de Destilerías Candamio SL, quien ocupará la vicepresidencia.

En su primer mensaje como presidenta, Sonia Otero ha agradecido la labor de su predecesor y ha hecho un llamamiento a la unidad del sector. Ha instado a los elaboradores que aún no forman parte del Consejo Regulador a sumarse, subrayando que la adhesión garantiza el carácter 100% tradicional y gallego de los productos, además de facilitar su comercialización y mejorar su posicionamiento en el mercado nacional. También ha expresado su compromiso con la valorización de las variedades autóctonas y el fortalecimiento de la indicación geográfica.

Bióloga, enóloga y catadora, Sonia Otero dirige la bodega y destilería Viña Blanca del Salnés, empresa familiar fundada en los años 70. Forma parte del Consejo Regulador desde su creación en 1993, ocupando distintos cargos, entre ellos el de vocal desde 2002 y vicepresidenta desde 2023. Por su parte, Jesús Candamio Folgar, hijo de destilador y con una amplia trayectoria en el sector, representa a Destilerías Candamio SL (Betanzos) y Destilerías del Salnés SL (Ribadumia).

El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia es el único organismo certificador de destilados de derivados vinícolas en España y regula cuatro indicaciones geográficas: Orujo de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia. Actualmente, cuenta con más de 200 empresas inscritas y cerca de un centenar de marcas en el mercado, que llevan la contraetiqueta oficial que garantiza su origen y calidad.