La novena edición de los Horeca New Business Models Awards celebra la transformación en la industria hostelera

La edición 2025 de los Horeca New Business Models Awards, enmarcados en el evento HIP – Horeca Professional Expo, se perfila como un espacio clave para reconocer los avances más importantes que están transformando la industria de la hostelería. Estos galardones, que celebran su novena edición, están diseñados para premiar a las empresas y proyectos que destacan por su innovación, liderazgo y capacidad para redefinir el sector en áreas fundamentales como la digitalización, la sostenibilidad y la mejora en la gestión.

Las candidaturas están abiertas hasta el 12 de enero, ofreciendo a los actores de la cadena de valor de la hostelería una oportunidad para presentar sus propuestas en seis categorías principales. Estas abarcan aspectos clave del sector, desde la tecnología hasta los modelos de negocio, todas con el objetivo de promover un desarrollo más competitivo y sostenible.

La categoría de Innovación Tecnológica busca reconocer proyectos digitales que mejoren la gestión, las operaciones, el marketing o la experiencia del cliente. Innovación de Producto, por su parte, premia soluciones que impacten positivamente en la calidad de atención y percepción del cliente, abarcando desde tecnología en cocinas inteligentes hasta conceptos de servicio a domicilio.

En Design & Experience, se valorarán los proyectos de arquitectura e interiorismo que combinen funcionalidad y experiencia del cliente, ya sea en nuevas construcciones o renovaciones. La categoría People, Product, Planet está dirigida a iniciativas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, abordando mejoras en condiciones laborales, prácticas empresariales y sostenibilidad medioambiental.

El Desarrollo Empresarial pondrá el foco en las compañías que han experimentado un crecimiento notable o implementado transformaciones significativas. Finalmente, la categoría New Business Model distinguirá los conceptos más innovadores, ya sean restaurantes independientes, franquicias o modelos digitales que marquen tendencia en el sector.

Estos premios forman parte de las actividades programadas en HIP 2025, que se celebrará del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid. Este evento reunirá a más de 50.000 profesionales de la hostelería, incluidos empresarios y directivos, para explorar las últimas estrategias, productos y soluciones destinadas a impulsar la eficiencia y rentabilidad de los negocios. Con más de 700 empresas expositoras y 750 ponentes, la cumbre multiespecialista promete ser un escaparate de las tendencias más vanguardistas que definen el futuro del sector.

HIP 2025 se consolida como un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan liderar el cambio en la industria. Los Horeca New Business Models Awards refuerzan este compromiso, poniendo en valor a las empresas que, con su innovación y visión, están marcando el rumbo hacia una hostelería más sostenible, eficiente y orientada a las expectativas de los consumidores.