El vino toma la delantera: Un tercio del Salón Gourmets se dedicará al vino

El vino será protagonista del 37 Salón Gourmets 2024 con un 33% de expositores dedicados al vino, más del doble que cualquier otro alimento

Lunes 25 de Marzo de 2024

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Foto: Salón Gourmets

El mundo del vino siempre ha tenido un lugar especial en la cultura gastronómica, y parece que en la próxima edición del Salón Gourmets, este papel se va a reafirmar y ampliar de manera notable. El Salón Gourmets, reconocido como uno de los eventos más importantes en Europa para los aficionados y profesionales de la alimentación y bebidas de alta calidad, se prepara para ofrecer una experiencia inolvidable en Madrid, del 22 al 25 de abril.

En esta 37ª edición, el vino no solo mantiene su estatus como uno de los protagonistas principales sino que eleva su presencia a nuevas alturas. Con un 33% del espacio de la feria dedicado a este sector, el vino se sitúa en el centro de atención, sobrepasando ampliamente la representación de cualquier otro producto. Esta expansión refleja la creciente apreciación y demanda de vinos de calidad entre consumidores y profesionales del sector.

Más de 500 empresas vitivinícolas, entre las que se cuentan numerosas bodegas, consejos reguladores y otros organismos relacionados con el mundo del vino, tomarán su lugar en los stands del salón. La presencia de tantas empresas especializadas en vino es un claro indicativo de la diversidad y riqueza del panorama vinícola actual. Estas bodegas y entidades, provenientes de diversas regiones vitivinícolas, ofrecerán a los asistentes la oportunidad de explorar una amplia gama de estilos, variedades y denominaciones de origen.

La decisión de dedicar una parte tan significativa del salón al vino responde a varios factores. Por un lado, el interés constante y en crecimiento por parte del público y los profesionales hacia los productos de alta calidad y con denominación de origen específica. Por otro lado, el reconocimiento del vino como elemento esencial de la cultura gastronómica española y mundial. Además, esta apuesta por el vino también se ve impulsada por la intención de ofrecer un espacio más amplio para la realización de actividades relacionadas con el vino.

Durante los cuatro días que dura el evento, los expositores del sector vinícola no solo mostrarán sus mejores productos, sino que también organizarán una serie de actividades diseñadas para sumergir a los asistentes en el mundo del vino. Desde catas dirigidas por sommeliers de renombre hasta seminarios y talleres educativos, los visitantes tendrán la oportunidad de profundizar en sus conocimientos sobre vino, descubrir nuevas bodegas y etiquetas, y, lo más importante, degustar vinos excepcionales.

Este enfoque en el vino, con una dedicación de espacio sin precedentes, no solo subraya la importancia del sector vinícola dentro del panorama gastronómico, sino que también promete enriquecer la experiencia de los más de 100,000 visitantes esperados. Ya sea para aficionados al vino buscando descubrir su próximo favorito, profesionales del sector en busca de las últimas tendencias y novedades, o simplemente para aquellos que deseen disfrutar y aprender, el Salón Gourmets se posiciona como un evento imperdible.

Con el vino como protagonista, la 37ª edición del Salón Gourmets se prepara para ser un evento que refleje la pasión, la tradición y la innovación que caracterizan al sector vinícola. A medida que Madrid se convierte, una vez más, en la capital de la gastronomía de alta calidad, el Salón Gourmets promete ser una celebración del buen vivir, donde el vino, ese elixir de larga tradición y profundo arraigo cultural, juega el papel estelar.

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