Raúl Pérez, una nueva dimensión en la viticultura española

La viticultura en España ha experimentado a lo largo de los años un crecimiento y desarrollo notables, marcando hitos significativos en la industria mundial del vino. Entre los diversos viticultores que han contribuido a este éxito, Raúl Pérez ha emergido como una figura destacada, consolidándose como uno de los nombres más brillantes de su generación. Su reciente logro de obtener 100 puntos Parker para su tinto Viariz La Muria 2021 ha llevado su reputación a una nueva dimensión, situándolo en la élite de los creadores de vino más excepcionales del mundo.

La cosecha de 2021 ha sido particularmente significativa para la región del Bierzo, donde los vinos han alcanzado sus mejores puntuaciones en los informes elaborados por Luis Gutiérrez para The Wine Advocate. Raúl Pérez ha alcanzado el máximo reconocimiento en esta cosecha, donde no solo ha destacado el Viariz La Muria 2021, sino que 157 vinos han superado los 90 puntos, una puntuación que la publicación considera como "excelente". Más de una quincena de estos vinos han tenido el mérito de superar los 97 puntos, un hecho verdaderamente excepcional para una comarca tan pequeña como el Bierzo. "Nunca ha habido mejores y tan interesantes como los que hay aquí ahora", enfatizó Gutiérrez.

Viariz La Muria 2021: Un vino excepcional

El Viariz La Muria 2021, el vino más encumbrado en el informe con los míticos 100 puntos Parker, es una novedad elaborada en condiciones excepcionales. Nacido en las cotas más elevadas del Bierzo, a 1.045 metros de altitud, en siete hectáreas de viñas viejas de mencía que ofrecen un rendimiento limitado, ha permitido obtener cerca de 900 botellas de un vino de gran complejidad y elegancia. Luis Gutiérrez lo describió como "Sorprendente, fragante, floral, con muchos matices, profundo y complejo, un paladar potente y taninos muy finos, con una mineralidad muy sutil".

La primera añada comercializada de Viariz La Muria 2021 tiene un precio de lanzamiento de aproximadamente 182 euros, aunque este podría incrementarse tras los 100 puntos Parker. Este vino es parte de un nuevo proyecto liderado por Raúl Pérez y Alfonso Carrascosa, junto con un grupo de inversores, que adquirió viñas a Descendientes de J. Palacios.

Más destacados de la añada 2021

La añada 2021 ha visto otros vinos notables del Bierzo, como La Faraona, que ha obtenido 99 puntos, y Valtuille Villegas 2021, de la bodega familiar de Raúl Pérez, que ha situado tres vinos más por encima de los 97 puntos. La satisfacción familiar se completó con las buenas puntuaciones obtenidas por los vinos de César Márquez, sobrino de Pérez.

Además, otros nombres importantes en la industria han alcanzado puntuaciones altas, como Michelini i Mufatto, Descendientes de J. Palacios, Verónica Ortega, Diego Magaña y Luna Beberide.

La consolidación de Raúl Pérez como uno de los viticultores más brillantes de su generación y su tinto Viariz La Muria 2021 como uno de los vinos más destacados de la industria global, refleja la vitalidad y la innovación en la viticultura española. La cosecha de 2021 en Bierzo ha marcado un hito en la calidad y la excelencia, destacando la región como un epicentro de vinos excepcionales.