La Rioja, vino y mucho más

La Rioja, tan conocida y afamada por su vinos, cuenta con gran riqueza en el ámbito gastronómico. Sus bodegas atesoran gran cantidad de premios, es la comunidad autónoma con más estrellas michelín por habitante y sus campos no dejan de proporcionar buenas noticias. Y es que, la DOP Peras de Rincón de Soto ha recibido, por segundo año consecutivo, el premio 'Sabor del Año'. Esta distinción, que es otorgada por los consumidores, reconoce la calidad gustativa del producto.

El sello "Sabor del Año", creado en 1995 y presente en diversos países, es una distinción muy reconocida en el mercado, que cuenta con la confianza tanto de los consumidores como de los profesionales del sector de la alimentación. La rigurosidad e imparcialidad de su método se basa en un panel de 80 consumidores que, sin referencias de marcas, valora cinco criterios de los productos a evaluar (sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción general de los alimentos) en un laboratorio de análisis sensorial, que certifica el resultado a nivel nacional.

Las Peras de Rincón de Soto, al recibir este distintivo por segunda vez y de forma consecutiva, se posicionan como una de las marcas de referencia en el mercado de la fruta de calidad. Según el presidente de la DOP, Eduardo Pérez Malo, "recibir de nuevo este premio es un respaldo al trabajo de agricultores y comercializadores para hacer llegar a los consumidores una pera de la máxima calidad, avalada con el distintivo de la DOP, y reconocida por todos por su gran tamaño, su textura, su sabor y su dulzura".

¿Te animas con unas peras al vino tinto de la DOCA Rioja?