El Grifo Brut Nature Malvasía Volcánica Reserva 2015

Vino base de vendimia temprana para que el grado alcohólico no exceda de 10,5°.

Tiraje: Adición al vino base de azúcar y levaduras en la adecuada proporción para una segunda fermentación en botella, siguiendo el Método Tradicional.

Maduración y degüelle: Tras 1 año de crianza sobre sus lías, se realiza el degüelle manual al ritmo de salida de las botellas al mercado para mantener su frescor.

• Tipo de vino: Vino Espumoso Natural
• Variedades de uva: 100% Malvasía volcánica, cultivada a pie franco.
• Grado alcohólico: 12 %
• Azúcares residuales: 3 g/l
• Acidez total tartárica: 6 g/l
• Ph: 3.2
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Cata

• COLOR. Amarillo pálido, burbuja fin y corona constante.
• AROMA. Intenso y limpio de fruta fresca y flores blancas, con pequeños matices de panadería por la crianza sobre lías.
• BOGA. Paso agradable y fresco; fino y elegante.
• MARIDAJE. Como aperitivo y con mariscos. Ideal para acompañar toda la comida.

Bodegas El Grifo. Lugar de El Grifo. Apartado de Correos 6 35550 San Bartolomé de Lanzarote T +34 928 524 200 F +34 928 832 634