Sábado 27 de Febrero de 2021
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Un año muy complicado. El invierno fue suave lo que propició una brotación temprana, 10 días antes de lo habitual. Las precipitaciones en esta época fueron de 245 litros. La primavera continúo muy lluviosa. Casi todas las semanas caía algo de lluvia hasta totalizar los 233 litros.
Esto complicó mucho las cosas, ya que hubo fuertes ataques de mildiu. El desafío es mayor cuando trabajas con viñedo ecológico. La mitad de nuestro viñedo ya lo es.
En el periodo de floración las temperaturas fueron muy bajas y con lluvias constantes, por lo que hubo un corrimiento generalizado en todas las parcelas. Muchas de las flores del racimo abortaron y no llegaron a convertirse en bayas.
Racimos secos por el mildiu, corrimiento... por momentos todo parecía un desastre. Pero la grandeza del campo está en que muchas de las situaciones que son catastróficas para la cantidad, se convierten en mágicas para hacer grandes vinos: cepas con poca carga y racimos muy abiertos con bayas pequeñas.
Todo esto, sumado a un verano seco y caluroso, permitió conseguir una maduración increíble, que dio lugar a vinos que se muestras potentes, pero con gran finura.
Viñedos Hermanos Hernáiz.
Ctra. de Santo Domingo-Haro, 26241 Baños de Rioja (La Rioja) España
T. +34 941 300 105
[email protected]
www.hermanoshernaiz.com
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