Fino de Añada 2010 González Byass
Vino blanco seco de extraordinaria calidad para acompañar todo tipo de pescados y mariscos
Miércoles 10 de Octubre de 2018
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Singularidad, expresión del terroir, finura y elegancia, para este vino finito. Una sola bota que ha permanecido en crianza estática y que ahora brinda lo mejor.
Añada Fina procedente de los pagos de Carrascal y Macharnudo de la cosecha del año 2010.
La personalidad de este excepcional vino la determinó, en parte, una pluviometría muy generosa que sobrepasó la media histórica en un 66% con cerca de 1000l/m2.
La brotación y la floración fueron normales y la maduración lenta y progresiva durante el largo e intenso verano.
Predominó viento de levante, lo que aceleró la maduración de la uva en el campo la segunda quincena de agosto.
Denominación de origen
Jerez-Xérés-Sherry.
Variedad de la uva
Palomino
Alcohol
16°
Tipo de vino
Blanco, seco
Nota de cata
De caracter rotundo y vigoroso, la albariza está presente en este Vino Finito embotellado en su momento óptimo, cuando su estilo de Fino y su expresión son máximas.
Servir frío, marida con pescados y mariscos
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