La asociación de Catadores de Vino de Cuenca premia al Marqués de Griñón

La asociación de Catadores de Vino de Cuenca (Ascavicum) premiará el próximo viernes al vino "Caliza 2007", de la bodega de Pagos de Familia Marqués de Griñón en la Denominación de Origen Dominio de Valdepusa, situada en Malpica de Tajo (Toledo), como el mejor vino de la temporada 2010-2011, al obtener 94 puntos

El premio se entregará al presidente y propietario de dicha bodega, Carlos Falcó, en un acto que tendrá lugar en Ars Natura a partir de las 21.00 horas.

El premio consiste en una pieza única del escultor y ceramista conquense Tomás Bux, autor de distintos premios nacionales y ganador de varias ediciones de la Feria de Artesanía de Cuenca, Este vino, elegido entre más de cincuenta caldos, tiene su origen en un ensamblaje de las variedades de uva Syrah y Petit Verdot y tras una maduración de diez meses en barricas de roble francés Allier, es embotellado en serie limitada.

Así se obtiene un vino de "gran elegancia, complejidad, intensidad y textura aterciopelada, un aroma frutal y elegante lo que le ha llevado a obtener una puntuación de 94 puntos, la más alta que los componentes de dicha asociación que han catado el vino han dado en esta temporada", según informó la asociación en una nota de prensa.

En el mes de septiembre Ascavicum inició su séptima temporada con una nueva serie de catas, actividades y excursiones.