フランス、30年ぶりの低収穫となる見通し

フランス農業省が月曜日に発表した2026年ヴィンテージに関する第1次推計によると、夏の干ばつと度重なる熱波により国内の大部分で収穫量が減少したため、フランスは過去30年間で3番目に不作となるワイン収穫期を迎えようとしている。

同省の統計局「アグレスト」によると、今年の国内ワイン生産量は約3,390万ヘクトリットルに達する見込みだ。これは2025年比で6％減、2021年から2025年までの平均値より17％低い水準となる。 絶対値で見ると、この推計値は前年より約200万ヘクトリットル減、直近5年間の平均より約680万ヘクトリットル少ないことを示している。収穫は現在も続いており、同省はこれらの数値は暫定的なものであるとしている。

この減少は、2024年および2025年の減産に続き、フランスにおける不作の連鎖をさらに長引かせることになる。フランスは通常、イタリアに次ぐ世界第2位のワイン生産国であり、輸出額では依然として首位を維持しているため、今回の小作はブドウ畑の枠をはるかに超えた影響をもたらす。 生産量の減少は、市場の一部における供給過剰の緩和に寄与する可能性がある一方で、将来の販売量を制限し、すでに需要の低迷や収入の減少に直面している生産者への圧力をさらに強めることになる。

同省によると、この減産には2つの要因がある。1つ目は、生産用ブドウ畑面積の縮小だ。生産用地の面積は前年比2.5％減少したと推定されており、これはワイン生産者が供給過剰や消費の低迷に対応して一部のブドウ樹を継続的に撤去していることを反映している。2つ目は天候である。 生育期の初めは、春の土壌水分が十分で病害の発生も限定的だったため好調なスタートを切ったが、夏の状況は生産者にとって急激に不利なものとなった。猛暑と降雨不足により、全国各地の土壌が乾燥し、ブドウの木や果実に被害が生じた。一部の地域では、日焼け、落葉、果実の萎縮が見られた。

こうした状況は収穫の時期を早めることにもつながった。春以降に記録的な高温が続いたため、ほとんどのワイン産地では例年より早い8月に収穫が始まった。乾燥した天候は病害の発生を抑えたが、多くのブドウ園では、果実の小型化や房の重量減少というデメリットが、そのメリットを上回った。

全国的な数値の裏には、地域による大きな格差が隠されている。シャンパーニュ地方は、最も急激な減産に直面している地域の一つだ。同地域の生産量は、2025年比で49％、5年平均比で47％減少すると予想されている。 同省によると、同地域は8月中旬に極めて良好な熟度で収穫期に入ったものの、エーヌ県での霜害、雹、そして数ヶ月にわたる干ばつにより生産量が大幅に減少した。同省によれば、シャンパーニュ地方の房重量は過去20年間で最低水準にある。

ブルゴーニュ・ボジョレーでも大幅な減少が見込まれており、生産量は2025年比および過去5年間の平均比で33％減少する見通しだ。当初は有望なシーズンだったものの、その後、雹、干ばつ、熱波が同地域を襲った。 ブルゴーニュでは特にピノ・ノワールが大きな被害を受け、場合によっては50％以上の損失が出た。ボジョレーでは、8月13日頃に収穫が始まり、過去最低レベルの収量が確認された。

ロワール渓谷では、ワインの生産量が前年比12％減、直近の平均比18％減になると予測されている。 同省によると、干ばつと熱波により葉の落葉、果実の萎縮、ブドウ房の褐変が発生し、特に直近の熱波による被害が甚大だった。ロワール＝アトランティック県では、若いブドウ樹が最も深刻な打撃を受けた。

収穫物の多くがコニャックなどのオー・ド・ヴィーに用いられるシャラント地方では、生産量が2025年比で6％、過去5年間の平均比で24％減少すると見込まれている。 生産者たちは、房の形成が豊かで初期の見通しも良好な状態でシーズンに臨んだが、繰り返された熱波により日焼けや葉・果実の乾燥が生じ、生育が阻害された。房の数は、ブドウの重量減少を補うには不十分であった。

ボルドーは、昨年の低いベースから回復が見込まれる数少ない主要産地の一つである。8月下旬の降雨が干ばつによるストレスを一部緩和し、収量を支えたため、同地域の生産量は2025年比で10％増加すると予測されている。それでも、生産量は依然として過去5年間の平均を11％下回る見込みだ。 同地域では、ブドウ畑面積の急激な減少にも直面している。同省によると、ブドウ畑の潜在面積を削減する国家プログラムの実施もあり、ボルドーの生産面積は前回の収穫期から5,000ヘクタール近く（5％）減少した。

生産量でフランス最大のワイン産地であるラングドック＝ルシヨンでも、前年比で小幅な増加が見込まれている。収量の改善に伴い、不作だった2025年の収穫量から5％増加すると予測されているが、それでも過去5年間の平均を8％下回る見通しだ。 同省は、この増加率の裏には地域ごとの大きな格差が隠されていると指摘した。特に、灌漑設備のあるブドウ畑と、水ストレスによる打撃がより大きかったルシヨンのような乾燥地帯のブドウ畑との間には顕著な差がある。

その他の地域では、アルザス地方は2025年比で6％減少すると見込まれている。これは、遅れて降った雨があったにもかかわらず、干ばつにより果実のサイズが制限されたためである。ジュラ地方は前年比36％減と予測される一方、サヴォワ地方は夏の雨が生産ポテンシャルの維持に寄与したため、横ばいになると見込まれている。 南西部では、生産量は2025年比で2％減、平均を12％下回ると見込まれている。 南東部では、干ばつや雹害による損失があったものの、生産量は前年比2％増とほぼ同水準となる見込みだが、依然として平年を大幅に下回る。コルシカ島では、例外的に豊作だった2025年産から4％減少するものの、効果的な灌漑により、おおむね過去5年間の平均水準に戻ると予想される。

ワインのカテゴリー別では、保護地理的表示（PGI）ワインを除くすべての主要セグメントで、前年比で減少が見込まれる。原産地呼称（AOC）ワインは1,420万ヘクトリットルと予測され、2025年から10％減少する見込みだ。蒸留酒用ワインは710万ヘクトリットルで、7％の減少が見込まれる。 例外となるのは地理的表示保護（PGI）ワインで、主にラングドック＝ルシヨン地方の相対的な回復力により、4％増の1,030万ヘクトリットルになると見込まれるが、それでもこのカテゴリーは5年平均を7％下回る水準にとどまる見通しだ。その他のワインは13％減少すると予想される。

生産者への圧力は、フランスのワイン業界全体にとって困難な時期に生じている。国内のワイン消費量は長期的に減少傾向にあり、生産者は需要の低迷やいくつかの地域における供給過剰への対応に苦慮してきた。また、業界は昨年、米国の関税措置による打撃も受けた。 収穫量の減少は在庫の削減につながる可能性がある一方で、今後数ヶ月で販売できるワインの量が減ることになり、低収量と市場環境の悪化が重なっている地域では、さらなる財政的負担が増大することになる。

より広範なフランスの農業は、2026年に記録された同国史上最も暑い夏の影響を受けている。科学者らは、気候変動によって熱波や干ばつがより頻繁に、より深刻化していると指摘しており、ヨーロッパは他のどの大陸よりも急速に温暖化している。 こうした背景を受け、フランス政府は金曜日、今夏の異常な猛暑と降雨不足を受けて、農家への10億ユーロを超える緊急支援を発表した。