01-07-2026
Una nuova ricerca pubblicata da OENO One riporta evidenze che gli alberi vicino ai vigneti possono aumentare lo stress idrico nelle viti e alterare la direzione della crescita delle radici, un risultato che potrebbe influenzare il modo in cui i produttori pianificano i confini dei vigneti e i sistemi agroforestali.
Lo studio, pubblicato il 1° luglio nel Volume 60, Numero 3 della rivista, è intitolato “Evidence for tree-induced water stress and root system reorientation in grapevines”. È stato scritto da Michael Bruch, Lukas Fichtl e Matthias Friedel.
L’articolo si aggiunge a un corpus crescente di lavori su come la disposizione del vigneto e la vegetazione circostante influenzino la fisiologia della vite. In questo caso, l’attenzione non è rivolta all’orientamento dei filari o alla gestione della chioma, ma all’effetto degli alberi vicini sull’accesso della vite all’acqua nel sottosuolo. Il punto centrale è pratico: quando alberi e viti condividono lo stesso spazio, possono competere per l’umidità limitata del suolo e le radici della vite possono reagire cambiando il proprio schema di crescita.
Questo è importante per la produzione di vino perché la competizione per l’acqua può influenzare l’equilibrio della vite, lo sviluppo degli acini e le rese. Per i produttori, soprattutto per quelli che valutano l’agroforestazione o gestiscono i bordi del vigneto accanto ad aree boscate, stime più accurate dello stress idrico indotto dagli alberi potrebbero aiutare a evitare effetti inattesi sul volume della produzione e sulla composizione dell’uva. L’impatto sulla qualità del vino dipenderebbe dalle condizioni del sito, dal vitigno, dal suolo e dalla gravità dello stress.
L’articolo esce in un momento in cui la gestione dell’acqua è diventata una questione centrale per i vigneti in molte regioni. La ricerca viticola recente ha esaminato la siccità, lo stress da calore, la capacità del suolo di trattenere l’acqua e la pressione climatica di lungo periodo sulle viti. In questo contesto, il nuovo studio indica un fattore più locale che può comunque avere conseguenze importanti: la presenza di alberi vicino alle viti.
La scheda di OENO One relativa all’articolo indica che i ricercatori hanno trovato evidenze sia di stress idrico indotto dagli alberi sia di riorientamento del sistema radicale nelle viti. Ciò suggerisce che l’interazione non si limita all’ombreggiamento sopra il suolo o ai cambiamenti nel flusso d’aria. Coinvolge anche la competizione sotterranea, in cui le radici di piante diverse possono attingere alle stesse riserve idriche.
Per i gestori dei vigneti, i risultati potrebbero incidere sulle decisioni relative alla distanza tra le viti e le linee di alberi, le siepi o gli impianti agricoli misti. In alcuni contesti, gli alberi vengono utilizzati per sostenere la biodiversità, ridurre l’erosione o migliorare la resilienza del paesaggio. Ma questi benefici possono comportare compromessi se le viti affrontano una competizione più forte per l’acqua durante i periodi secchi.
Lo studio è rilevante anche per i produttori che cercano di adattare i vigneti a condizioni più calde e più secche. Se gli alberi vicini ai blocchi intensificano lo stress idrico della vite, i produttori potrebbero doverlo considerare nella pianificazione dell’irrigazione, nella scelta dei portinnesti o nella riprogettazione dei confini dei appezzamenti. Nei vigneti non irrigui, dove le viti dipendono in larga misura dall’umidità immagazzinata nel suolo, queste interazioni possono essere particolarmente importanti.
La pubblicazione proviene da una rivista dedicata alla scienza della vite e del vino e si affianca ad altre recenti ricerche di OENO One sulle risposte della vite alla siccità, all’esposizione al calore, alla spaziatura e alla gestione del suolo. Insieme, questi studi riflettono quanta attenzione venga oggi dedicata all’ambiente fisico intorno alla vite, dalle tendenze climatiche fino alle decisioni di impianto a scala di campo.
Sebbene il record di ricerca della rivista identifichi la conclusione principale del nuovo articolo, non fornisce risultati numerici dettagliati nel materiale disponibile qui. Anche così, il messaggio è abbastanza chiaro per i produttori e le aziende del vino: gli alberi vicino ai vigneti possono fare più che cambiare il paesaggio. Possono influenzare il modo in cui le viti cercano acqua nel sottosuolo e quanto stress sperimentano durante la stagione vegetativa.