Il principale produttore di distillati della Colombia ottiene la certificazione carbon neutral

Industria Licorera de Caldas, uno dei più noti produttori di distillati della Colombia, è diventata la prima azienda del Paese a ottenere la certificazione Carbon Neutral Footprint per l’intero portafoglio, un passo che pone la sostenibilità al centro della sua strategia di export e delle sue attività nella regione cafetera attorno a Manizales.

L’azienda, nota per rum, aguardiente, gin e crema di rum, ha inoltre dichiarato di essere diventata la prima produttrice di distillati in Colombia e una delle sole 10 al mondo a ottenere la certificazione verificata Water Footprint. Le due certificazioni sono state presentate come parte di un più ampio sforzo per documentare le performance ambientali lungo produzione, recupero degli imballaggi e programmi comunitari.

Diego Angelillis Quiceno, direttore generale di Industria Licorera de Caldas, ha affermato che l’azienda considera la sostenibilità una responsabilità legata alle fonti idriche, alle comunità locali e alle generazioni future. Ha aggiunto che l’obiettivo è dimostrare che i produttori di distillati possono proteggere gli ecosistemi, sostenere le comunità e crescere allo stesso tempo.

Le certificazioni arrivano mentre le aziende globali del beverage affrontano una pressione crescente da parte di regolatori, retailer e consumatori per dimostrare le proprie dichiarazioni su emissioni, uso dell’acqua e gestione dei rifiuti. Per gli esportatori, dati ambientali verificati possono favorire l’accesso ai mercati e la conformità in regioni in cui le norme sulla responsabilità estesa del produttore stanno diventando sempre più diffuse.

Industria Licorera de Caldas ha affermato che il suo modello si basa sui principi dell’economia circolare e copre l’intero ciclo di vita dei prodotti, dalle materie prime e dagli imballaggi fino al recupero e al riutilizzo. L’azienda ha precisato che questo approccio non si limita alla comunicazione ambientale, ma è direttamente collegato alla pianificazione commerciale, compreso il posizionamento premium e la fiducia con i partner internazionali.

Una parte centrale di questo sistema è ConexiónREP, un programma focalizzato sulla raccolta e sul riciclo di bottiglie di vetro e altri imballaggi. Nel primo semestre del 2025, l’azienda ha dichiarato di aver recuperato 1.869,5 tonnellate di imballaggi, raggiungendo il 63% dell’obiettivo annuale in sei mesi. Nell’intero 2025 ha recuperato 3.277 tonnellate di imballaggi e contenitori multimateriale, pari al 110% del target.

Il programma collabora con 85 associazioni di riciclo in tutta la Colombia e sostiene 1.820 famiglie creando al contempo 560 posti di lavoro. L’azienda ha affermato che queste partnership contribuiscono a formalizzare le reti locali di riciclo e a tenere una quota maggiore di rifiuti lontana dalle aree naturali.

Il vetro recuperato viene trasformato in sabbia vetrosa per edilizia, utilizzata negli spazi pubblici dell’isola di San Andrés. Il materiale viene impiegato anche in tappi per microframmentazione dei coralli sviluppati con la Blue Indigo Foundation per sostenere il ripristino delle barriere coralline in uno degli ambienti marini più fragili della Colombia.

L’azienda ha inoltre collegato il riciclo all’istruzione attraverso Mi Escritorio, un programma che trasforma i contenitori recuperati in arredi scolastici. Dal 2021 ha riciclato oltre 4,5 milioni di contenitori, distribuito 1.127 kit di materiale scolastico e beneficiato direttamente 3.368 bambini. Industria Licorera de Caldas ha affermato che il programma ha inoltre evitato oltre 5,9 tonnellate di emissioni di CO₂ grazie al riutilizzo dei materiali.

Oltre all’attività ambientale, l’azienda ha dichiarato di essere verificata tramite audit SMETA e di seguire il codice Ethical Trading Initiative in materia di standard del lavoro, salari, sicurezza sul lavoro e diritti dei lavoratori. Ha aggiunto che queste misure fanno parte di uno sforzo più ampio per dimostrare che la sostenibilità deve includere le persone oltre alle performance ambientali.

Industria Licorera de Caldas ha sede a Manizales, nella regione cafetera della Colombia, ed è da tempo uno dei produttori di distillati più affermati del Paese. Le sue ultime certificazioni la collocano tra il ristretto gruppo di aziende globali del settore con dichiarazioni verificate in modo indipendente sia sulla neutralità carbonica sia sulla gestione dell’impronta idrica.