La produzione di vino in Germania scende al livello più basso dal 2017 dopo le forti piogge che hanno interrotto la vendemmia

L'anno scorso la produzione di vino in Germania è scesa al livello più basso dal 2017, secondo i dati pubblicati lunedì dall'Ufficio federale di statistica. Il Paese ha prodotto 7,55 milioni di ettolitri di vino nel 2025, segnando un calo del 2,6% rispetto all'anno precedente. Se confrontata con la produzione media annuale tra il 2019 e il 2024, questa cifra rappresenta un calo del 10%.

Il calo della produzione è in gran parte attribuito alle forti piogge di settembre, che hanno interrotto la vendemmia nelle principali regioni vinicole della Germania. Le piogge hanno aumentato il rischio di marciume dell'uva e hanno costretto i viticoltori a ridurre il periodo di raccolta. La situazione è stata particolarmente difficile per i produttori del Rheinhessen e del Palatinato, le due regioni vinicole più grandi della Germania, che insieme rappresentano il 48,1% della produzione vinicola nazionale.

Ernst Büscher, portavoce del German Wine Institute, ha fatto notare che l'ultima volta che la Germania ha visto un raccolto così ridotto è stato nel 2017, quando la produzione si è aggirata intorno ai 7,5 milioni di ettolitri. Ha spiegato che il clima ha reso le uve più vulnerabili alle malattie e ha ridotto la resa complessiva.

La Germania ha una lunga tradizione di viticoltura, con 13 regioni vinicole ufficialmente riconosciute, situate principalmente nel sud-ovest del Paese. Tuttavia, negli ultimi anni i modelli meteorologici sono diventati più imprevedibili, rendendo più difficile per i viticoltori pianificare e proteggere i loro raccolti.

Oltre alla diminuzione delle rese, la superficie totale coltivata a vite in Germania è diminuita dell'1,1%, pari a circa 1.100 ettari. Nonostante queste sfide, i vini bianchi hanno continuato a dominare la produzione nel 2025, rappresentando il 69,6% della produzione totale. I vini Prädikat di alta qualità hanno rappresentato il 29,3% di tutti i vini prodotti.

La continua variabilità delle condizioni climatiche ha sollevato preoccupazioni tra i viticoltori tedeschi sui futuri raccolti e sulla stabilità del loro settore. Molti stanno studiando nuove strategie per adattarsi ai cambiamenti climatici e proteggere i propri vigneti da ulteriori perdite.