Il Festival Franciacorta di Primavera accoglie 50 cantine lombarde per degustazioni ed eventi gastronomici

Con l'arrivo della primavera, la scena enogastronomica italiana si anima con un ricco calendario di eventi che mettono in risalto le ricche tradizioni, i paesaggi e la cultura culinaria del Paese. Tra i più attesi c'è la terza edizione del "Festival Franciacorta di Primavera", in programma il 14 e 15 marzo in Lombardia. Organizzato dal Consorzio Franciacorta sotto la guida di Emanuele Rabotti, l'evento apre le porte di 50 cantine ai visitatori, offrendo degustazioni, visite guidate e incontri con i produttori. Sedici chef presenteranno nuove interpretazioni della cucina locale, con un'attenzione particolare alle ostriche Marennes-Oléron IGP come ingrediente ospite per il 2026, abbinate ai vini Franciacorta. Il Festival propone anche itinerari culturali curati dal FAI (Fondo per l'Ambiente Italiano), tra cui accessi speciali a siti storici come Erbusco, Castello Convento, Palazzo Pelizzari a Capriolo e Palazzo Monti della Corte a Nigoline. Le masterclass guidate da Artur Vaso, nominato secondo miglior sommelier d'Italia nel 2025, esploreranno gli abbinamenti tra Franciacorta DOCG e ostriche.

L'inaugurazione ufficiale si svolge al Teatro Grande di Brescia con un dibattito pubblico sul tema "Il futuro dei luoghi: Identità, visione e responsabilità culturale", moderato dal giornalista Dario Maltese. Intervengono il manager culturale Luca Josi, Daniele Cipriani (direttore del Festival dei Due Mondi di Spoleto), l'esperto di comunicazione Paolo Borzacchiello, il medico Melania Rizzoli e la chef Arianna Gatti.

Anche altrove in Italia l'agenda è altrettanto ricca. A Milano, "La quinta stagione", un documentario su cinque acclamate donne chef, apre il 33° "Sguardi Altrove-Women's International Film Festival" all'Università IULM. Il film presenta chef stellati come Caterina Ceraudo e Martina Caruso. Sempre a Milano, dal 16 al 30 marzo, la prima "Rome CocktailBar & Restaurant Week" metterà in mostra la mixologia e la cucina d'autore nei locali più prestigiosi.

In Trentino-Alto Adige, Merano ospita il 14 marzo il "FarmFood Festival" presso il Kurhaus Merano. L'evento celebra oltre 900 prodotti locali - formaggi, speck, vini - certificati come qualità 100% altoatesina. Dal 26 al 29 marzo a Bolzano, Castel Mareccio diventa il palcoscenico di "Weinkost", la storica rassegna enologica della regione giunta alla 99ª edizione. Oltre 180 etichette di 40 cantine saranno disponibili per la degustazione, insieme a eventi culinari e masterclass.

Le Alpi italiane continuano a fondere la gastronomia con le esperienze all'aria aperta. In Alta Badia, fino al 7 aprile, "Sciare con Gusto" riunisce chef stellati Michelin per esperienze di sci gourmet. La settimana "Roda dles Saus" (15-22 marzo) esalta la cucina ladina sulle piste dello Skitour La Crusc. Gli amanti del formaggio possono partecipare alle degustazioni "Ski & Cheese" in Valle Aurina fino al 18 marzo o visitare Campo Tures per il "Festival del Formaggio" dal 13 al 15 marzo.

In Veneto, Verona si prepara al Vinitaly (12-15 aprile), una delle più grandi fiere del vino d'Europa. L'evento presenterà più di 70 Paesi e nuovi segmenti come le bevande analcoliche e i liquori. La città ospita anche "Vinitaly and the City" (10-12 aprile), con degustazioni e conferenze in luoghi storici.

Il Piemonte offre diversi punti di forza: Il 28-29 marzo torna a Monforte d'Alba "I Grandi Terroir del Barolo" con masterclass sui cru del Barolo; Tortona ospita "Derthona Due.Zero" (28-30 marzo), incentrato sui vini bianchi del Timorasso; Novello lancia il suo primo festival della Nas-cëtta il 12-13 giugno; e Torino accoglie Horeca Expoforum (15-17 marzo), un'importante fiera dell'ospitalità.

In Toscana sono in programma il Forum Assoenologi sul vino e i giovani a Palazzo Medici Riccardi a Firenze il 13 marzo, il Chianti Ultra Trail (19-22 marzo) che combina il trail running con le degustazioni di vino e il "Regina Ribelle - Vernaccia di San Gimignano Wine Fest" a San Gimignano (30-31 maggio), che celebra sia le pietre miliari storiche che le tendenze contemporanee nella produzione di vino bianco.

In Emilia-Romagna, Cattolica festeggia i dieci anni di "Wein Tour Cattolica" dal 22 al 24 maggio, una vetrina per i vini regionali, mentre Parma continua a sviluppare la sua rete di musei del cibo dedicati a specialità locali come il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma.

Anche il Centro Italia vede importanti eventi: Perugia ospita "Esperienze di Vitae del Centro Italia" dell'AIS il 22 marzo con oltre 400 produttori; Montefalco presenta le nuove annate di Sagrantino a "A Montefalco-Terra per il Vino" dal 27 al 29 aprile; Roma organizza "Io Vino", incentrato sui vitigni autoctoni di Marche e Campania il 15 marzo; il Lazio lancia la prima Rome CocktailBar & Restaurant Week.

Il Sud Italia è rappresentato da eventi come "Campania Stories" (23-26 aprile) alla Reggia di Caserta; "Radici del Sud" (3-8 giugno) a Gioia Del Colle per i vini del Sud Italia; e il programma di Gibellina come Capitale italiana dell'arte contemporanea per il 2026.

In tutta Italia, fino al 15 marzo, l'undicesima edizione de "Le Giornate delle Donne del Vino", condotta da Daniela Mastroberardino, si concentra sul ruolo delle donne nel vino e nel cibo attraverso degustazioni e discussioni su sostenibilità e leadership.

Altri eventi di rilievo sono le celebrazioni per il quarantesimo anniversario di Slow Food, che culminano con Terra Madre Salone del Gusto a Torino (24-28 settembre); Best Wine Stars a Milano (16-18 maggio); Tuttofood a Fiera Milano Rho (11-14 maggio); SIMEI per le macchine per bevande (17-20 novembre); Food & Science Festival a Mantova (15-17 maggio); Settimana della Birra in tutta Italia (16-22 marzo); Giornata Mondiale del Pignolo a Udine (20 marzo); Distinti Salumi a Cagli (22-24 maggio); Gelato Day in tutta Europa (24 marzo); e molti altri festival regionali dedicati a formaggi, olio d'oliva, birra artigianale, prodotti locali, mostre d'arte legate alla cultura del cibo e weekend di cantine aperte.

Questa primavera segna un periodo vivace per l'enoturismo e la gastronomia italiana. Gli eventi in ogni regione invitano gli abitanti e i visitatori a scoprire non solo i vini più famosi, ma anche varietà meno note, cibi tradizionali, abbinamenti innovativi, siti del patrimonio culturale e nuovi approcci alla sostenibilità, il tutto nel contesto di alcuni dei paesaggi più suggestivi d'Italia.