La Cina riconquista il primo posto come mercato principale per le esportazioni di vino australiano dopo l'abolizione dei dazi doganali

Dopo l'abolizione dei dazi sulle importazioni di vino australiano nel marzo 2024, la Cina continentale è tornata a essere il primo mercato di esportazione del vino australiano in termini di valore. Questo passaggio segna un cambiamento significativo nelle relazioni commerciali tra i due Paesi e ha portato una rinnovata attenzione all'evoluzione delle preferenze dei consumatori cinesi di vino.

Negli ultimi anni si è assistito a una trasformazione delle modalità di acquisto e consumo del vino nella Cina continentale. Il mercato si è allontanato dagli usi tradizionali, come i regali, gli intrattenimenti ufficiali, i banchetti aziendali e il consumo simbolico. Di conseguenza, le dimensioni complessive del mercato del vino in Cina hanno subito una forte contrazione, attestandosi oggi a circa un terzo delle dimensioni rispetto a cinque anni fa. Nonostante questo calo, il vino rimane una bevanda importante per molti consumatori cinesi, ma il loro approccio all'acquisto e al consumo di vino è cambiato.

Per aiutare i produttori di vino australiani a comprendere meglio questi cambiamenti, Wine Australia ha commissionato una nuova ricerca a Circana nel settembre 2025. Lo studio ha combinato metodi quantitativi e qualitativi per fornire uno sguardo dettagliato sul comportamento attuale dei consumatori. I risultati principali di questa ricerca sono stati condivisi con i contribuenti di Wine Australia.

Lo studio ha rilevato che tra coloro che bevono alcolici nella Cina continentale, il vino è la seconda scelta più popolare dopo la birra. Il vino rosso continua a essere lo stile preferito. Il vino si rivolge a un'ampia fascia demografica, sia per età che per sesso, ma tende ad attrarre maggiormente i gruppi a più alto reddito rispetto alle altre bevande alcoliche.

Ci sono notevoli differenze nella demografia dei consumatori a seconda del tipo di vino. I vini rossi e bianchi fermi sono più popolari tra i consumatori più anziani, mentre i vini rosati e spumanti sono preferiti dalle donne. Queste tendenze suggeriscono che potrebbero essere necessarie strategie di marketing diverse per ogni stile di vino.

Le principali barriere che impediscono una maggiore diffusione del consumo di vino in Cina includono la tendenza generale a ridurre l'assunzione di alcol, la scarsa familiarità con il vino e la percezione della mancanza di occasioni adatte per consumarlo. Per quanto riguarda specificamente il vino australiano, i consumatori hanno citato come ostacoli principali la mancanza di nuovi prodotti e promozioni e il prezzo.

Sebbene la frequenza degli acquisti di vino sia aumentata rispetto all'anno precedente, più della metà dei consumatori acquista ancora vino solo una o due volte al mese. Ciò indica un potenziale di crescita se il vino può essere posizionato come adatto a una gamma più ampia di occasioni.

Le vendite di vino rosso sono rimaste stabili nell'ultimo anno, ma si è registrata una notevole crescita negli acquisti di vini bianchi, rosati e spumanti. Questo cambiamento suggerisce che i consumatori cinesi stanno diventando più aperti a provare nuovi stili oltre al tradizionale dominio del vino rosso.

La ricerca ha anche rilevato che i consumatori cinesi hanno un legame emotivo più forte con il vino che con la birra o gli alcolici. Il vino è associato al miglioramento dell'ambiente e alla creazione di un senso di rituale. È anche visto come aspirazionale ed elegante.

Se si considerano le occasioni di consumo, i vini bianchi e frizzanti sono considerati più adatti agli incontri sociali che alle celebrazioni formali o agli eventi speciali. Il rosé è percepito come particolarmente elegante e aspirazionale rispetto ai vini rossi o bianchi.

Tutti i tipi di vino sono stati considerati adatti a occasioni informali, come il relax dopo il lavoro o l'abbinamento ai pasti. I vini australiani si sono distinti per la loro forte associazione con il miglioramento delle esperienze sociali e la creazione di un senso di rituale tra familiari e amici. In termini di abbinamento con il cibo, i vini australiani sono stati classificati appena dopo i vini cinesi per la compatibilità con la cucina cinese e secondi solo ai vini francesi se abbinati a piatti occidentali.

Questi dati evidenziano sia le sfide che le opportunità per i produttori di vino australiani che cercano di aumentare la loro presenza nel mercato in evoluzione della Cina continentale. Comprendere l'evoluzione delle preferenze dei consumatori sarà fondamentale per i produttori che intendono adattare la propria offerta e le strategie di marketing in questa importante destinazione di esportazione.