Le cooperative vinicole della Nouvelle-Aquitaine rischiano la chiusura perché i controlli confermano un calo irreversibile dei consumi

Le cooperative vinicole della regione Nouvelle-Aquitaine stanno affrontando un'ondata di chiusure a causa del continuo calo del consumo di vino in Francia. Recenti controlli su 21 cooperative, finanziati da un piano regionale di 420.000 euro per il 2025, hanno concluso che il calo del consumo di vino è definitivo e irreversibile. I risultati, presentati a Bordeaux il 7 gennaio, indicano che sarebbe irrealistico aspettarsi un ritorno ai livelli di consumo o ai mercati dei decenni precedenti. Al contrario, gli audit esortano le cooperative a prendere provvedimenti immediati per evitare il collasso, anche se ciò significa chiudere o smantellare alcuni siti.

Il piano regionale mira a riorganizzare un settore che rappresenta il 30% della produzione vinicola della Nouvelle-Aquitaine. Il prossimo passo sarà quello di tradurre questi risultati in un piano d'azione concreto entro il 2026. Elisabeth Galineau, direttrice della sezione vino della Coopération Agricole de Nouvelle-Aquitaine, ha sottolineato l'urgenza: "Abbiamo bisogno di soluzioni per l'avanzamento delle colture in questa stagione. Questo è solo l'inizio del piano d'azione, ma deve muoversi rapidamente: entro quattro o sei settimane abbiamo bisogno di misure chiare". Ha sottolineato che tutte le cooperative, non solo quelle sottoposte a revisione, stanno affrontando difficoltà simili e stanno lavorando insieme per migliorare le loro operazioni e adattare le loro organizzazioni.

Sebbene i risultati completi degli audit non siano stati resi noti a causa della diversità dei dati raccolti, hanno già portato a una presa di coscienza collettiva tra i leader del settore. Secondo una nota della regione Nouvelle-Aquitaine, "lo status quo non è più sostenibile". Il rapporto sottolinea che il calo dei volumi sta creando un "effetto forbice", con un aumento dei costi unitari, un peggioramento dei rapporti finanziari e un aumento del debito. La rete di cooperative, un tempo forte, è diventata una debolezza se combinata con la frammentazione, la sovrapposizione di impianti e la capacità industriale sottoutilizzata.

La regione ha accettato che il declino del consumo di vino è in gran parte strutturale piuttosto che ciclico. "Condividiamo pienamente l'opinione che non vedremo un ritorno ai livelli di consumo o ai mercati del passato", si legge nella nota regionale. "Sarebbe illusorio costruire una strategia in attesa di una ripresa del mercato. Sia i vigneti che le strutture cooperative devono subire una profonda ristrutturazione". Questa necessità di cambiamento è accentuata dall'imminente campagna di rimozione permanente delle viti nel 2026, che ridurrà ulteriormente la produzione e lascerà molte strutture cooperative sovradimensionate.

Le revisioni raccomandano una maggiore condivisione delle risorse, comprese eventuali fusioni tra cooperative. Tuttavia, tali cambiamenti richiederanno un significativo sostegno pubblico a livello nazionale, con la ristrutturazione del debito, il rafforzamento del capitale proprio e l'adeguamento degli strumenti industriali e delle organizzazioni interne. L'approccio della regione è in linea con i recenti sforzi nazionali, come il pacchetto di aiuti da 10 milioni di euro per la ristrutturazione delle cooperative vinicole francesi annunciato dal Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER).

Per molti dirigenti di cooperative, aspettare che i siti vicini falliscano prima di agire non è più un'opzione. Con gli indicatori finanziari che ora mostrano chiaramente la sofferenza, i dirigenti sono spinti ad agire rapidamente, soprattutto quando si tratta di ridimensionare le operazioni. Un presidente di cooperativa ha commentato che non c'era bisogno di una revisione contabile per rivelare che il debito stava già costringendo alla chiusura e allo smantellamento: "Ci incoraggiano a fonderci per non cannibalizzare i terreni e le vendite degli altri. Non si tratta più di aspettare, ma di assumerci le nostre responsabilità e di portare con noi i nostri consigli di amministrazione".