Un nuovo sondaggio condotto su 1.500 americani rivela il cambiamento di opinione su vino e benessere

Il Wine Market Council presenterà una nuova ricerca su come i consumatori americani vedono il vino in relazione alla salute e al benessere. I risultati saranno condivisi nel corso di un webinar in programma il 21 gennaio alle 11.00, ora del Pacifico. L'evento è aperto ai membri del Consiglio e ai rappresentanti dei media.

Lo studio, intitolato "Vino e benessere: Consumer Perceptions of Wine as It Relates to Health and Wellness", ha intervistato più di 1.500 adulti in tutti gli Stati Uniti. Il campione è stato progettato in modo da riflettere la popolazione statunitense in termini di età, reddito, istruzione, sesso ed etnia. La ricerca giunge in un momento in cui molti americani stanno riconsiderando le loro abitudini di consumo di alcol, soprattutto sulla scia della pandemia COVID-19.

Liz Thach, Master of Wine e Presidente del Wine Market Council, ha dichiarato che il benessere è diventato un'area di interesse fondamentale per i membri dell'organizzazione. Ha indicato diversi fattori che influenzano l'atteggiamento dei consumatori, tra cui la popolarità di farmaci per la perdita di peso come l'Ozempic, l'emergere di bevande infuse di THC, le recenti dichiarazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, i nuovi requisiti per l'etichettatura degli ingredienti e dei nutrienti e il crescente mercato dei vini senza e a basso contenuto alcolico.

Christian Miller, direttore della ricerca del Consiglio, ha spiegato che studi precedenti hanno mostrato differenze generazionali nel modo in cui le persone si avvicinano ai temi della salute e del benessere. La nuova ricerca mira a esplorare queste differenze in modo più dettagliato. Esamina il modo in cui i consumatori elaborano le notizie e le tendenze dei social media relative alla salute, le loro preoccupazioni in materia di dieta e la loro percezione dell'impatto del vino sul benessere medico e personale. Lo studio confronta anche il vino con altre categorie di bevande, come quelle a base di cannabis.

Rebecca Hopkins si unirà a Thach e Miller come relatore ospite durante il webinar. Hopkins è una dirigente del marketing del vino con oltre 25 anni di esperienza ed è la fondatrice di A Balanced Glass, una comunità online incentrata sul sostegno alla salute tra i professionisti del vino. Ha lavorato con aziende importanti come Folio Fine Wine Partners e Constellation Brands. Thach ha dichiarato che Hopkins fornirà approfondimenti sui risultati dello studio e offrirà consigli pratici alle aziende vinicole che desiderano adattarsi alle mutate esigenze dei consumatori.

La ricerca copre diversi argomenti: come i consumatori percepiscono l'impatto sulla salute delle diverse bevande alcoliche; il ruolo del vino nel benessere alimentare, fisico e psicologico; le esperienze con le opzioni analcoliche e a basso contenuto alcolico; le preferenze per le informazioni sull'etichetta relative agli ingredienti e alla produzione; l'uso di farmaci GLP-1 per la perdita di peso; l'uso di bevande a base di cannabis e canapa; la consapevolezza delle principali notizie sulla salute; le differenze in base al genere, alla generazione, all'etnia e alla frequenza di consumo.

Il Wine Market Council è un gruppo no-profit fondato nel 1996 per far progredire l'industria vinicola statunitense attraverso ricerche di mercato. I suoi membri sono aziende vinicole, distributori, coltivatori, importatori, associazioni di categoria e affiliati. I membri hanno accesso a rapporti di ricerca, webinar, newsletter, file di dati, statistiche e una conferenza annuale.

Per ulteriori informazioni sullo studio o per dettagli sull'adesione al webinar, gli interessati possono contattare direttamente il consiglio o visitare il suo sito web. L'adesione è aperta a organizzazioni di tutte le dimensioni a tariffe diverse.