I prezzi dello champagne scendono del 12% a livello globale, mentre le vendite calano e le scorte raggiungono i massimi da cinque anni a questa parte

Secondo i dati presentati all'assemblea generale annuale dell'Association Viticole Champenoise (AVC), i produttori di champagne dovranno affrontare un anno difficile a causa del continuo calo delle vendite e dei prezzi. I dati dei primi dieci mesi del 2025 indicano che le vendite totali dovrebbero raggiungere i 268 milioni di bottiglie entro la fine dell'anno. Ciò rappresenta un calo dell'1,3% rispetto ai 271,7 milioni di bottiglie vendute nel 2024.

Il mercato francese, tradizionalmente il più grande per lo Champagne, ha registrato un calo significativo della domanda negli ultimi 15 anni. Nel 2010, la Francia rappresentava 185 milioni di bottiglie vendute. Nel 2024, questo numero era sceso del 36% a soli 118 milioni di bottiglie. Gli ultimi dati indicano un ulteriore calo del 3,2% quest'anno. Gli esperti del settore attribuiscono questa tendenza al cambiamento delle abitudini dei consumatori, all'aumento della concorrenza di altri vini spumanti e a pressioni economiche più ampie.

A livello globale, anche lo Champagne sta subendo una pressione al ribasso sui prezzi. Le costose cuvée di prestigio vengono sostituite da champagne non vintage più accessibili. Secondo Wine Lister, una società di consulenza del settore vinicolo, negli ultimi tre anni i prezzi medi dello Champagne sono scesi di circa il dodici per cento in tutto il mondo. Per fare un confronto, i vini della Borgogna hanno registrato un calo dei prezzi del 29% e i vini di Bordeaux del 13% nello stesso periodo.

Nonostante i nuovi dazi imposti sulle importazioni di vino francese, i volumi di vendita negli Stati Uniti, il principale mercato di esportazione dello Champagne, sono rimasti stabili. Tuttavia, i dati doganali mostrano che il prezzo medio per bottiglia negli Stati Uniti è diminuito di circa il 23% tra ottobre 2024 e settembre 2025. Molti produttori hanno assorbito autonomamente parte dei costi tariffari, ma il rafforzamento dell'euro rispetto al dollaro americano ha compensato questi sforzi.

I livelli delle scorte rimangono elevati in tutte le Maison di Champagne. Alla fine del 2024, le scorte ammontavano a 1,279 miliardi di bottiglie, sufficienti a coprire quasi cinque anni di consumo globale ai ritmi attuali. L'AVC ritiene che un livello ideale di scorte sia più vicino a quattro anni di vendite.

Anche la fiducia dei rivenditori nel marchio Champagne è diminuita. Un sondaggio condotto da Wine Lister tra 51 rivenditori di tutto il mondo ha rilevato che la fiducia è diminuita in media del 5,8% dal 2018. I produttori di champagne hanno ricevuto i punteggi più alti di fiducia nonostante un leggero calo, mentre le case a conduzione familiare sono rimaste per lo più stabili. I grandi marchi hanno visto i loro punteggi di fiducia diminuire in media del 10%.

L'interesse online per lo Champagne rimane forte rispetto ad altre regioni vinicole. L'analisi delle ricerche effettuate sui motori di ricerca mostra che lo Champagne riceve un numero di ricerche più che triplo rispetto a Bordeaux, che si colloca al secondo posto per interesse online. Nell'ultimo anno, l'interesse per lo Champagne è aumentato dell'1%, mentre il Bordeaux è aumentato del 7% e la Borgogna del 53%.

Ci sono alcune notizie positive per i produttori per quanto riguarda gli obiettivi di sostenibilità. La denominazione Champagne ha fissato l'obiettivo di ridurre l'impronta di carbonio del 25% entro il 2025. Questo obiettivo è già stato superato con una riduzione del 27%, portando le emissioni totali a poco più di 580.000 tonnellate. L'AVC attribuisce gran parte di questi progressi alle bottiglie più leggere, che ora pesano 835 grammi invece dei precedenti 900 grammi.

Il quadro generale per lo champagne nel 2025 è di aggiustamento e adattamento, in quanto i produttori rispondono alle mutevoli preferenze dei consumatori, alle sfide economiche e agli obiettivi ambientali. Sebbene i volumi di vendita e i prezzi siano sotto pressione, gli sforzi verso la sostenibilità e il continuo interesse a livello globale offrono un certo incoraggiamento per il futuro di questa iconica regione vinicola francese.