La famiglia Tedeschi presenta un trio di vini per le festività natalizie, con un archivio di 27.000 bottiglie e una nuova miscela GA.RY

Sulle colline di Pedemonte di Valpolicella, l'azienda vinicola della famiglia Tedeschi si prepara alle festività natalizie con una linea di vini pensati per ogni occasione. La storica azienda, che da generazioni produce vino in Valpolicella, quest'anno propone tre bottiglie distinte, ognuna delle quali riflette un diverso aspetto della tradizione locale e dell'innovazione enologica.

L'ultima novità del portafoglio Tedeschi è il GA.RY, un vino bianco che unisce uve Garganega, Riesling renano e Chardonnay. La famiglia ha sviluppato questo vino per dare una nuova prospettiva alla propria gamma, combinando le classiche tecniche veronesi con un approccio moderno. Le uve vengono raccolte a mano in due fasi distinte per cogliere diversi stadi di maturazione. Dopo una breve macerazione e una fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato in bottiglia per otto mesi. L'uso del tappo a vite aiuta a preservare le sue qualità aromatiche. GA.RY è destinato a incontri informali - ideale per aperitivi o cene improvvisate durante le feste - e offre un profilo fresco ed equilibrato che si abbina bene a piatti più leggeri e celebrazioni informali.

Per i pasti festivi più formali, Tedeschi consiglia il suo Maternigo Valpolicella Superiore DOC. Questo vino rosso proviene da vigneti situati nella parte orientale della Valpolicella, dove le viti crescono su colline ariose con terreni chiari. Le uve sono vinificate con interventi minimi e maturano lentamente in grandi botti prima dell'imbottigliamento. Nel bicchiere, il vino mostra aromi di frutta rossa matura, spezie sottili e note erbacee. La sua struttura è morbida ma vivace e lo rende un buon abbinamento con i piatti tradizionali invernali, come arrosti e stufati. Secondo l'azienda, questo vino è destinato ad esaltare le lunghe conversazioni a tavola e a completare i ricchi sapori tipici delle feste natalizie.

Il pezzo forte della selezione natalizia di Tedeschi è l'Amarone Capitel Monte Olmi 2018. Questo cru è prodotto dalla famiglia dal 1964 e rappresenta il loro impegno sia per la tradizione che per l'innovazione nella vinificazione in Valpolicella. L'annata 2018 si distingue per la freschezza aromatica e l'elegante struttura, ottenuta grazie a un invecchiamento prolungato che conferisce profondità e complessità. Capitel Monte Olmi fa anche parte del nuovo Archivio Tedeschi, una collezione che custodisce oltre 27.000 bottiglie storiche delle annate passate. L'Amarone è consigliato per i momenti significativi delle feste o come regalo speciale, offrendo quella che l'azienda descrive come un'eleganza senza tempo adatta a segnare le occasioni importanti.

La famiglia Tedeschi vede questi vini come un invito a vivere il Natale attraverso la lente del paesaggio e della storia della Valpolicella. Ogni bottiglia vuole catturare uno stato d'animo o un momento diverso durante le festività, dagli incontri spontanei alle cene festose e alle celebrazioni memorabili. Concentrandosi su metodi di produzione accurati e sul rispetto del territorio, Tedeschi spera che quest'anno i suoi vini contribuiscano a creare ricordi duraturi intorno alla tavola delle feste.