La Rheinhessen offrirà quest'autunno un aiuto alla distillazione per i vini rossi e rosati più vecchi

I produttori vinicoli della Rheinhessen potranno presentare quest'autunno domanda per ottenere un aiuto volto a ritirare dal mercato i vini rossi e rosati più vecchi attraverso un programma di distillazione di crisi, una misura pensata per alleviare la pressione derivante da cantine piene, vendite deboli e prezzi in calo.

Il programma affronta un problema che da mesi pesa su alcune aree del mercato vinicolo tedesco. Il consumo di vino è diminuito sia all'interno dell'Unione europea sia nei principali mercati di esportazione, mentre l'incertezza economica più ampia ha reso più difficili le condizioni di vendita. In alcune regioni, i vini rossi e rosati sono stati colpiti in modo particolare. Il nuovo sostegno è concepito per ridurre questo eccesso di offerta sottraendo il vino alla circolazione commerciale in modo permanente.

Con la distillazione di crisi, il vino già prodotto non viene più venduto come vino. Viene invece distillato in alcol che può essere utilizzato solo per fini industriali, come prodotti farmaceutici, disinfettanti o applicazioni legate all'energia. Il suo uso in alimenti o bevande non è consentito. La restrizione serve a garantire che il prodotto non rientri nel mercato alimentare in un'altra forma.

In Germania, circa 14,16 milioni di euro di fondi dell'Unione europea sono stati stanziati per la distillazione di crisi in Rheinhessen e Württemberg. Di tale importo, circa 10,33 milioni di euro sono destinati alla Renania-Palatinato. In quel Land, il sostegno si applica solo ai vini rossi e rosati con denominazione di origine protetta Rheinhessen. Il contributo è di 0,59 euro per litro di vino conferito e effettivamente distillato. Tale tariffa comprende i costi previsti di trasporto e distillazione.

Le domande saranno accettate dal 15 settembre al 15 ottobre 2026 tramite il DLR Mosel, l'autorità competente per il programma. La finestra per la presentazione è breve e le risorse sono limitate. Secondo i termini pubblicati, le domande complete e ammissibili saranno esaminate nell'ordine di arrivo, rendendo di fatto il processo a sportello fino a esaurimento fondi. Una volta esaurito il budget, le domande aggiuntive non saranno approvate.

Solo le annate più vecchie sono ammissibili. Possono rientrare nel programma i vini della vendemmia 2025 e precedenti, mentre il vino della vendemmia 2026 è escluso. Questa condizione mostra chiaramente lo scopo della misura: ridurre le scorte esistenti senza incidere sul nuovo raccolto.

I produttori non possono avviare la distillazione prima dell'approvazione del contributo. Le notifiche di approvazione dovrebbero essere emesse entro e non oltre il 30 novembre 2026. La distillazione e la relativa prova di completamento dovranno quindi essere concluse entro il 1° marzo 2027. Il pagamento del sostegno è previsto entro e non oltre il 31 maggio 2027.

Per le aziende con ampie giacenze di vini rossi o rosati ammissibili, la misura potrebbe offrire un modo pratico per liberare spazio di stoccaggio e generare liquidità nel breve termine. Questo conta non solo in cantina. Se il programma riuscirà a ridurre le scorte invendute, potrebbe contribuire a stabilizzare la pressione sui prezzi nel commercio del vino e migliorare la liquidità dei produttori, una questione seguita con attenzione in tutto il più ampio settore delle bevande, perché distributori di vino, rivenditori e fornitori sono tutti coinvolti quando le scorte aumentano e le vendite rallentano.

Il programma comporta inoltre implicazioni fiscali per le imprese partecipanti. Secondo l'analisi di ETL sulla misura, il sussidio in generale viene considerato reddito operativo per un'azienda vinicola e quindi aumenta l'utile imponibile. Le spese di trasporto e distillazione possono essere trattate come costi aziendali secondo le norme ordinarie. Non dovrebbe applicarsi l'IVA al sussidio, poiché il pagamento è inteso come sollievo di mercato e non come corrispettivo per un servizio reso dal viticoltore all'ente finanziatore.

La tempistica potrebbe rivelarsi importante per i produttori che devono decidere se aderire. Poiché vengono prese in considerazione solo le domande complete e le risorse disponibili sono plafonate, le aziende vinicole della Rheinhessen che intendono utilizzare il sostegno dovranno verificare rapidamente le proprie scorte, confermare che i vini soddisfino i criteri di ammissibilità e preparare la documentazione prima dell'apertura della finestra di domanda del 15 settembre.