Gli incendi nel sud della Francia minacciano i vigneti dell’Occitania
I produttori affermano che le vigne irrigate hanno contribuito a rallentare alcuni roghi, ma caldo, siccità e terreni abbandonati stanno rendendo le regioni vinicole più vulnerabili
13-07-2026
Gli incendi nel sud della Francia hanno bruciato migliaia di ettari dall’inizio di luglio, mettendo i vigneti dell’Occitania direttamente sulla traiettoria del fuoco ed evidenziandone sia il valore come fasce tagliafuoco sia la crescente vulnerabilità al caldo e alla siccità.
Secondo La Revue du vin de France, un incendio divampato il 1° luglio nell’area del Minervois, al confine tra i dipartimenti dell’Aude e dell’Hérault, ha bruciato circa 900 ettari. Nei Pyrénées-Orientales, un altro rogo iniziato il 4 luglio a Trévillach, nell’area del Fenouillèdes, si è esteso per circa 4.900 ettari. In entrambe le zone, i vigneti si sono trovati in prima linea.
Nel Minervois, i produttori hanno detto che le vigne hanno contribuito a rallentare le fiamme. Damien Onorré, presidente del sindacato dei viticoltori dell’Aude, ha detto alla pubblicazione francese che le immagini aeree mostravano chiazze verdi di vigneti circondate da terreno annerito. Ha affermato che le vigne avevano pienamente svolto il loro ruolo di tagliafuoco.
Marie-Pierre Iché, che gestisce la tenuta di 50 ettari Château d’Oupia nel Minervois, ha detto che tre dei suoi appezzamenti sono stati danneggiati sui filari esterni ma che la maggior parte del vigneto è rimasta intatta. Un appezzamento di grenache gris è bruciato completamente, ha detto, e ci vorrà tempo per capire se le viti riusciranno a riprendersi abbastanza da produrre vegetazione e frutti il prossimo anno.
Anche alla cooperativa vinicola Pouzols-Mailhac i responsabili stavano valutando le perdite. Cédric Pech, il suo presidente, ha detto che, dei 500 ettari della cooperativa, 58 sono stati colpiti sui primi filari degli appezzamenti e 12 ettari non saranno vendemmiati. Ha detto che, senza i vigneti, il villaggio avrebbe corso un pericolo molto maggiore.
Produttori e rappresentanti del settore hanno indicato l’irrigazione come una delle ragioni per cui alcuni vigneti sono riusciti a contenere il fuoco. Jean-Marie Fabre, presidente nazionale degli Independent Winegrowers of France, ha detto che l’accesso all’acqua ha contribuito a mantenere aree vitate contigue attorno a Pouzols-Mailhac. Ha osservato che il 65% della superficie della cooperativa è irrigato, il che, a suo dire, ha ridotto la frammentazione e migliorato la capacità delle vigne di agire da barriera.
Quel contrasto è particolarmente evidente nelle aree vicine dove i terreni agricoli sono stati abbandonati. Fabre ha detto che parti delle Corbières hanno sofferto anni di declino agricolo, lasciando boscaglia che può alimentare grandi incendi. Onorré ha sostenuto che l’accesso all’acqua sta diventando cruciale non solo per la coltivazione dell’uva ma anche per la gestione del paesaggio. Ha detto che quasi 10.000 ettari di vigneti sono stati estirpati nell’Aude nel corso di due stagioni, creando più terreno esposto al rischio di incendio. Gran parte di quel terreno non può essere irrigato, ha detto, limitando le opzioni di diversificazione o di nuova coltivazione.
Più a sud, nei Pyrénées-Orientales, i vigneti non hanno sempre fermato le fiamme. In alcuni punti hanno fatto da cuscinetto; in altri sono stati distrutti insieme a tutto il resto. Gilles Troullier, un viticoltore con base a Trévillach, ha detto a La Revue du vin de France di aver perso quasi tutto il suo vigneto. Dei suoi 10 ettari, dopo l’incendio ne sono rimasti solo 1,4. Tra le perdite c’era il primo appezzamento di syrah che aveva piantato 25 anni fa.
Troullier ha detto di voler continuare a lavorare come produttore ma di non avere intenzione di reimpiantare lì. Ha spiegato che la sua decisione è stata dettata meno dall’incendio in sé che dai modelli meteorologici e dall’aggravarsi della siccità, che secondo lui renderanno la viticoltura sempre più difficile nei prossimi 15 anni. Le sue parole richiamano una preoccupazione più ampia nel sud della Francia: i roghi ricorrenti si stanno scontrando con le pressioni strutturali del cambiamento climatico e dell’abbandono delle aree rurali.
I danni contano oltre le singole aziende. L’Occitania è una delle principali regioni vinicole della Francia e le perdite di superficie vitata possono incidere sull’offerta di uva per tenute e cooperative, sui volumi di vendemmia e sulla futura disponibilità di vino dalle denominazioni già sotto pressione per il clima estremo. Anche l’esposizione al fumo può creare rischi qualitativi persino dove le viti sopravvivono, una preoccupazione già sollevata in alcune zone dell’Aude dopo incendi precedenti.
Per il settore delle bevande, ciò significa che l’incendio non è più soltanto un rischio agricolo, ma anche una questione di produzione e approvvigionamento per il vino. Se più vigneti andranno perduti o resteranno non impiantati a causa della siccità e del rischio incendi, le cantine potrebbero trovarsi di fronte a un’offerta di materia prima più stretta e a costi di adattamento più elevati legati a irrigazione, reimpianto e prevenzione degli incendi.
Gli incendi in Occitania arrivano mentre le regioni vinicole mediterranee di tutta Europa stanno riconsiderando il ruolo dei vigneti nelle strategie di difesa contro gli incendi boschivi. In questa parte del sud della Francia, i produttori affermano che le vigne possono ancora proteggere villaggi e campi quando sono mantenute e dotate di acqua. Ma le perdite recenti mostrano anche che, in condizioni più calde e secche, quegli stessi vigneti possono rapidamente diventare essi stessi vittime.
