Rubati in meno di tre minuti 320.000 dollari di rari Burgundy da un ristorante di Milano

I ladri hanno rubato 19 bottiglie di Domaine de la Romanée-Conti da Affinatore, steak house e wine restaurant di Milano, in un colpo durato meno di tre minuti e mirato ad alcuni dei vini più preziosi della cantina, secondo quanto riferito dal ristorante e da un resoconto pubblicato da Wine Spectator.

La rapina è avvenuta intorno alle 7:30 di sabato 13 giugno. Le immagini delle telecamere di sicurezza hanno mostrato due uomini vestiti da operai edili, con caschi e gilet riflettenti, mentre usavano barre metalliche per sfondare la porta d’ingresso in vetro del ristorante. Hanno poi infranto la vetrina che custodiva la collezione di Burgundy e sono fuggiti con bottiglie che il ristorante ha detto avere un valore di mercato di circa 320.000 dollari.

Christian Scarica, direttore del vino di Affinatore, ha detto a Wine Spectator di non aver mai immaginato che un furto del genere potesse accadere nel ristorante. “Sembra un film”, ha detto.

Secondo Scarica, i ladri sembravano sapere esattamente cosa volevano. Ha detto che si sono diretti dritti alla sezione che ospitava Domaine de la Romanée-Conti, spesso noto come DRC, e hanno preso soprattutto Romanée-Conti e La Tâche. Il lotto rubato comprendeva nove bottiglie di La Tâche, quattro bottiglie di Romanée-Conti e tre bottiglie ciascuna di Richebourg e Romanée-St.-Vivant. Altri vini di alto valore presenti nella stessa vetrina, tra cui Masseto, sono stati lasciati sul posto.

Questo dettaglio ha portato Scarica a ritenere che gli uomini possano aver visitato il ristorante prima del furto per studiarne la disposizione. “Hanno pianificato tutto”, ha detto alla rivista.

Il proprietario di Affinatore, Pino Scalise, è stato avvisato dalla sicurezza dell’edificio poco dopo il furto e ha inviato le foto a Scarica. La polizia è stata chiamata immediatamente, ma Scarica ha detto che gli agenti sono arrivati circa un’ora dopo. Nessun sospetto è stato identificato pubblicamente e non sono stati resi noti elementi investigativi.

Il ristorante ha pubblicato su Instagram le immagini di sorveglianza della rapina nel tentativo di richiamare l’attenzione sul caso. Ha inoltre diffuso i numeri di serie delle bottiglie mancanti nella speranza che commercianti, collezionisti o case d’asta possano individuarle se dovessero tornare sul mercato. I numeri di serie sono 18766, 04714, 04667, 06338, 06401, 03524, 01855, 6569, 06610, 03935, 02002, 3675, 00957, 01769, 01950, 02036, 04701, 03438 e 06090.

Nonostante i danni, Affinatore ha riaperto quella stessa sera dopo aver coperto l’ingresso sfondato con pannelli di legno. La vetrina è stata successivamente riparata. Le bottiglie DRC rimaste sono state spostate nello spazio restaurato.

Scarica ha detto che i vini erano assicurati al valore all’ingrosso, il che potrebbe coprire parte della perdita diretta. Ma ha aggiunto che questo non sostituisce ciò che il ristorante avrebbe potuto guadagnare dalle vendite future né gli anni trascorsi a ottenere assegnazioni da uno dei produttori più ricercati della Borgogna. Le bottiglie rubate coprivano annate dal 2014 al 2022. “Sono sette anni di lavoro sulle assegnazioni, svaniti”, ha detto.

Il caso conta oltre il singolo ristorante perché mette in evidenza un rischio crescente attorno ai vini trophy, che oggi si scambiano a prezzi paragonabili a quelli di orologi di lusso o gioielli. Per ristoranti, rivenditori e collezionisti del settore beverage, furti come questo possono aumentare la pressione a investire in una sicurezza fisica più robusta, controlli di inventario più rigorosi e un tracciamento delle bottiglie più dettagliato. Possono anche complicare la copertura assicurativa e la due diligence sul mercato secondario quando vini rari con numeri di serie noti iniziano a circolare privatamente.

Affinatore ha già modificato le proprie procedure di sicurezza. Scarica ha detto che il ristorante ha aggiunto un sistema di allarme con una funzione di dispersione di fumo progettata per ostacolare gli intrusi durante un’effrazione.

Il furto di Milano segue un altro recente colpo ai danni di DRC all’Auberge Provençale in Virginia, vincitore del Wine Spectator Best of Award of Excellence. In quel caso, alla fine dello scorso anno, furono rubate quattro bottiglie con un valore di mercato di quasi 40.000 dollari. Wine Spectator ha riferito che quelle bottiglie sono state successivamente recuperate e che uno dei due sospetti è stato condannato a un anno di carcere; si ritiene che il secondo sospetto sia all’estero.

Scarica ha detto di nutrire poche speranze che le bottiglie di Affinatore vengano recuperate presto. Tuttavia, pubblicando i numeri di serie e le immagini video, il ristorante sta cercando di rendere più difficile la vendita aperta dei vini attraverso canali legittimi. In un mercato in cui la provenienza è centrale per il valore, qualsiasi documento pubblico collegato a bottiglie specifiche può rendere più difficile la rivendita anche quando il recupero resta incerto.