I cocktail ready-to-drink in Gran Bretagna sfiorano i 200 milioni di sterline nelle vendite nei locali nonostante la distribuzione in calo

Le vendite di cocktail e mixed drink ready-to-drink nei bar, pub e ristoranti della Gran Bretagna sono aumentate del 2,6% in valore nei 12 mesi fino alla fine del 2025, raggiungendo quasi 200 milioni di sterline, secondo nuovi dati di NIQ.

Il gruppo di ricerche di mercato ha affermato che la categoria ha sovraperformato il più ampio mercato delle bevande alcoliche nell’on-trade, nonostante la distribuzione sia scesa del 4,5%. La velocità media di vendita è aumentata del 7,4% nello stesso periodo, suggerendo un turnover più forte nei locali che effettivamente offrono questi prodotti.

NIQ ha detto che gli RTD rappresentano ancora solo lo 0,9% della spesa per long drink alcolici e spirits nei locali dell’ospitalità britannica, segno che la categoria resta piccola in pub, bar e ristoranti nonostante la recente crescita. L’azienda ha descritto la Gran Bretagna come un mercato RTD sottosviluppato rispetto all’Australia, dove più della metà dei consumatori acquista RTD e la categoria rappresenta il 14% delle vendite di long drink alcolici e spirits.

Questo divario conta per i fornitori di bevande perché indica margini di espansione in un segmento che sta già guadagnando trazione tra i consumatori più giovani ma che resta poco distribuito in molti locali. NIQ ha stimato che se gli RTD portassero la loro quota della spesa per long drink alcolici e spirits nell’on-trade britannico al 3,5%, ancora solo un quarto del livello australiano, genererebbero ulteriori 645 milioni di sterline di vendite.

La domanda più forte arriva dagli adulti più giovani. I dati BrandTrack di NIQ hanno mostrato che il 69% degli adulti tra i 18 e i 34 anni consuma RTD. Il suo On-Premise User Survey ha inoltre rilevato che il 32% dei consumatori di brand premium beve RTD più spesso rispetto a un anno fa.

Per tipologia di locale, i pub su strada principale e i grandi format sono stati tra i migliori performer per gli RTD nel 2025, cosa che NIQ ha collegato soprattutto ai prezzi accessibili. Anche la quota di persone che bevono RTD a pranzo e nel primo pomeriggio è aumentata di due punti percentuali nell’ultimo anno, aggiungendo segnali che le occasioni di consumo si stanno ampliando oltre il bere notturno.

La stagionalità resta importante, con vendite che tendono a crescere in estate. Le bottiglie in vetro continuano a dominare la categoria per formato. Gli RTD alla spina restano una piccola parte del mercato, con la distribuzione scesa a circa 4.300 punti vendita nel 2025, ma NIQ ha detto che la spina ora genera una spesa per punto vendita più forte rispetto alla categoria RTD nel suo complesso e ha registrato una crescita della velocità di vendita del 48,5%.

Rachel Weller, commercial lead per Regno Unito e Irlanda presso NIQ, ha detto che la categoria ha ancora margini per crescere ulteriormente nei locali on-premise se i fornitori riusciranno a presentare un argomento più convincente per le inserzioni e a puntare sui punti vendita e sulle occasioni in cui la domanda è più alta.