L’istituto del vino tedesco invita i negozi a puntare sulla Gen Z

L’istituto del vino tedesco sta invitando i rivenditori specializzati a ripensare il modo in cui vendono vino ai consumatori più giovani, sostenendo che le enoteche indipendenti del Paese devono adattare assortimenti, marketing e comunicazione in negozio alle abitudini della Generazione Z.

In un workshop a Francoforte, il Deutsches Weininstitut, noto come DWI, ha presentato recenti ricerche su come i consumatori più giovani scelgono il vino e su cosa si aspettano dall’esperienza di acquisto. L’istituto ha affermato che i risultati delineano un gruppo di consumatori più consapevole negli acquisti, molto attento alla qualità e alla sostenibilità e meno ricettivo rispetto ai compratori più anziani nei confronti del marketing tradizionale del vino.

Il DWI ha detto che i rivenditori specializzati dovrebbero dare maggiore spazio allo storytelling e a messaggi di marca percepiti come autentici, anziché promozionali. L’obiettivo, secondo l’istituto, non è solo descrivere l’origine di una bottiglia o il vitigno, ma anche collegarla a uno stile di vita più ampio che i clienti più giovani riconoscano e in cui si fidino.

Il workshop si è concentrato anche su misure pratiche per la promozione delle vendite. Il DWI ha discusso idee per eventi e altri format che potrebbero rendere più coinvolgente l’acquisto di vino e aiutare i negozi a costruire relazioni di lungo periodo con i clienti. L’istituto ha affermato che iniziative di questo tipo potrebbero rafforzare il ruolo del Fachhandel, il commercio specializzato del vino in Germania, in un momento in cui produttori e rivenditori cercano modi per sostenere la domanda di vini nazionali.

Da Francoforte è arrivato un messaggio chiaro: il mercato sta cambiando e i rivenditori che vogliono raggiungere i compratori più giovani potrebbero dover adeguare sia ciò che tengono a scaffale sia il modo in cui ne parlano. Il DWI ha detto che questi cambiamenti potrebbero aiutare il vino tedesco a mantenere visibilità in un mercato affollato, offrendo al tempo stesso ai negozi specializzati una strada più chiara per attrarre nuovi clienti.