Le vendite all'asta di Sotheby's sono aumentate del 12% nel 2025 nonostante il rallentamento dell'industria globale del vino e degli alcolici

Nel 2025 l'industria mondiale del vino e degli alcolici ha dovuto affrontare sfide significative, con molte distillerie che hanno sospeso la produzione e i principali marchi che hanno registrato un calo delle vendite. Nonostante questi venti contrari, il mercato delle aste di vini e liquori rari ha mostrato una notevole resistenza e crescita. Sotheby's, una delle principali case d'asta del mondo, ha pubblicato la scorsa settimana il suo Rapporto sul mercato del vino e degli alcolici 2025, rivelando che le vendite all'asta hanno raggiunto i 127,5 milioni di dollari per l'anno in corso. Questa cifra rappresenta un aumento del 12% rispetto all'anno precedente, in controtendenza rispetto alla contrazione del settore.

Sotheby's ha attribuito questa forte performance a diversi fattori. Un terzo degli acquirenti nel 2025 era nuovo alle aste di Sotheby's e più della metà aveva meno di 50 anni. Gli acquirenti provenivano da 63 Paesi, evidenziando il fascino internazionale dei vini e dei liquori rari. Il rapporto rileva inoltre che i collezionisti sono sempre più giovani e diversificati rispetto agli anni precedenti.

Uno degli eventi di spicco di Sotheby's nel 2025 è stata la partnership con l'asta Distillers One of One in Scozia. L'evento presentava 39 whisky ultra-rari provenienti da 35 diverse aziende e distillerie. L'asta ha raccolto 3,9 milioni di dollari, superando di gran lunga le stime precedenti alla vendita. Sotheby's ha inoltre collaborato con le distillerie per offrire bottiglie uniche per aste di beneficenza, tra cui l'Arc-54 Iridos di Bowmore, il Macallan Distil Your World Mexico Single Cask Edition e il Dalmore 52 Year Old Luminary No.3 - The Rare.

Un record notevole è stato stabilito a gennaio quando una bottiglia di Old Rip Van Winkle di 20 anni è stata venduta all'asta per 162.500 dollari, diventando così il whisky americano di maggior valore mai venduto attraverso questo canale. Nick Pegna, responsabile globale di Sotheby's Wine & Spirits, ha dichiarato in un comunicato che questi risultati dimostrano la forza e lo slancio della loro attività, guidata da una base di acquirenti internazionali e dalla crescita di nuovi collezionisti.

Anche altre case d'aste hanno riportato ottimi risultati nel 2025. Unicorn Auctions, fondata nel 2020, ha superato i 175 milioni di dollari di vendite nel corso della sua vita dopo aver gestito più di nove milioni di offerte su oltre 500.000 bottiglie. Lo scorso autunno, Unicorn ha collaborato con i Chicago Blackhawks per un'asta speciale che ha raccolto quasi 400.000 dollari, con bottiglie rare come il Very Very Old Fitzgerald 18-Year "Blackhawk" bourbon di Stitzel-Weller.

Anche Christie's ha fatto notizia vendendo due botti della distilleria fantasma giapponese Karuizawa per 4.250.000 sterline (circa 5,7 milioni di dollari), stabilendo un nuovo record per il whisky giapponese all'asta.

Il continuo successo di queste aste è in contrasto con le più ampie tendenze di consumo. Mentre il consumo complessivo di alcolici è diminuito e la spesa per i marchi tradizionali è calata, i collezionisti rimangono attivi nella ricerca di bottiglie rare e uniche. Le case d'asta hanno risposto ampliando le loro offerte e raggiungendo una gamma più ampia di acquirenti.

Guardando al 2026, Sotheby's ha già annunciato la sua asta di Whisky & Whiskey con pezzi forti come le bottiglie della Dayton Ong Collection, tra cui la serie Macallan Fine & Rare e Glenfiddich 64 Year Old 1937 - l'annata più antica di quella distilleria - così come una bottiglia da due galloni di Plankinton Reserve Cedar Brook Whiskey distillato nel 1903 e una bottiglia magnum di Black Maple Hill 19-year-old bourbon.

Gli osservatori del settore prevedono che, finché i collezionisti continueranno a cercare bottiglie rare ed esperienze uniche, il mercato delle aste rimarrà un punto luminoso anche se altri segmenti dell'industria del vino e degli alcolici dovranno affrontare sfide continue.