Le donne negli Stati Uniti sono più propense ad acquistare vino etichettato come prodotto da viticoltrici, secondo uno studio

Un recente studio della Washington State University e della Auburn University ha rilevato che le donne negli Stati Uniti sono più propense ad acquistare vino prodotto da donne produttrici, soprattutto quando questa informazione è chiaramente comunicata in etichetta. La ricerca evidenzia che messaggi sull'etichetta come "orgogliosamente prodotto da un'enologa donna", combinati con spunti visivi femminili come i fiori, possono aumentare l'intenzione di acquisto delle donne e la loro disponibilità a pagare prezzi più alti per questi vini.

Le donne rappresentano circa il 59% degli acquisti di vino negli Stati Uniti, il che le rende il gruppo di consumatori più numeroso del mercato, secondo Christina Chi, docente del Carson College of Business della WSU e coautrice dello studio. Chi ha spiegato che le donne produttrici e proprietarie di cantine potrebbero trarre vantaggio da una maggiore visibilità e trasparenza del loro ruolo nella produzione del vino. Lo studio suggerisce che le strategie di marketing che enfatizzano la proprietà o la produzione femminile, come dichiarazioni specifiche sulle etichette o esposizioni dedicate al dettaglio, potrebbero contribuire ad aumentare le vendite.

Nonostante la loro influenza come consumatrici, le donne rappresentano solo il 18% circa dei produttori di vino statunitensi. Molte donne produttrici di vino esitano a mettere in evidenza il loro genere sulle etichette, forse per timore di pregiudizi in un settore dominato dagli uomini. Tuttavia, la ricerca indica che rivelare la proprietà o la produzione femminile può essere un efficace strumento di marketing piuttosto che un ostacolo.

Lo studio è stato redatto da Demi Deng, assistente alla Auburn University che ha conseguito il dottorato alla WSU, e da Ruiying Cai, assistente alla WSU. Il loro lavoro si basa su precedenti scoperte secondo cui le donne sono più propense ad acquistare vini con indicazioni femminili sulle etichette e che tali elementi di design possono persino influenzare il modo in cui le donne percepiscono il gusto del vino.

È interessante notare che lo studio ha anche rilevato che quando le donne produttrici di vino erano presenti nelle fotografie delle etichette, le donne erano meno propense ad acquistare quei vini con design femminile. I ricercatori ritengono che ciò possa essere dovuto al fatto che le decisioni di acquisto dei consumatori sono influenzate dall'affinità con le persone ritratte.

Chi ha osservato che questi risultati potrebbero avere implicazioni più ampie al di là del vino, dato che le donne tendono a essere più consapevoli dei problemi di salute e ambientali in tutte le categorie di alimenti e bevande. La ricerca sottolinea l'importanza della narrazione nel marketing, con i consumatori di oggi che attribuiscono maggior valore alle esperienze e al coinvolgimento emotivo piuttosto che ai soli prodotti. Chi ha sottolineato che i marchi che eccellono nella narrazione hanno maggiori probabilità di entrare in contatto con le consumatrici.

I ricercatori sperano che il loro lavoro incoraggi una maggiore visibilità delle donne nel settore vinicolo e che ispiri ulteriori studi incentrati sulle consumatrici di vino. Inoltre, intendono richiamare l'attenzione sul contributo delle donne produttrici di vino e fornire una guida pratica alle aziende vinicole che cercano di raggiungere questo influente segmento del mercato.