La ProWein di Düsseldorf presenta il nuovo layout e il nuovo marchio per il 30° anniversario della fiera

La ProWein di Düsseldorf aprirà i battenti la prossima settimana, da domenica 15 a martedì 17 marzo. L'edizione 2026 segna il 30° anniversario della più grande fiera del vino e degli alcolici del mondo. Gli organizzatori di Messe Düsseldorf hanno introdotto un nuovo layout per l'evento, con l'obiettivo di facilitare la navigazione grazie a distanze più brevi tra gli stand e a strutture dei padiglioni più chiare. L'esposizione si estenderà su sette padiglioni e presenterà un marchio rinnovato, tra cui un nuovo logo e il motto "Shape. Creare. Elevate". Questo tema incoraggia i professionisti del settore a guidare l'innovazione e a plasmare il futuro del vino e degli alcolici.

Quest'anno la ProWein prevede di accogliere circa 4.000 espositori provenienti da oltre 60 Paesi. La sezione dedicata agli alcolici, ProSpirits, ospiterà circa 500 espositori. Per facilitare la partecipazione, gli organizzatori offrono un servizio di autobus internazionale gratuito per gli acquirenti e uno strumento di matchmaking migliorato per mettere in contatto i visitatori con gli espositori di riferimento.

Frank Schindler, direttore della ProWein di Düsseldorf, ha dichiarato che l'evento è stato progettato per ispirare un approccio audace e creativo all'interno del settore. La fiera metterà in evidenza tendenze come la sostenibilità, l'innovazione digitale e le nuove strategie di mercato. Tra gli eventi principali vi è il press tour ufficiale della ProWein di lunedì mattina, che si concentrerà sugli sviluppi del vino spumante e degli alcolici. Il German Wine Institute presenterà nuovi dati sulle tendenze del mercato interno e dell'esportazione, sulle performance di vendita e sulla collaborazione con i rivenditori.

Lunedì alle 11:30, Wine in Moderation presenterà il suo nuovo programma di formazione online "Responsible Service", volto a promuovere una presentazione e una vendita responsabile del vino nell'ospitalità. Per chi è interessato alle tendenze degli alcolici, i ProSpirits Trend Tours giornalieri, guidati dall'esperto del settore Jürgen Deibel, esploreranno temi come la sostenibilità e la trasparenza degli alcolici di agave, rum, whisky e aperitivi.

La Lista KALK&KEGEL Germania 2026 sarà presentata domenica mattina nel Padiglione 6. Questa lista mette in evidenza quasi 100 aziende vinicole tedesche riconosciute per la sostenibilità e la produzione di vini distintivi da oltre 50 sommelier di spicco. Un'altra esperienza unica è offerta dalla Sommelier-Union Germany con l'evento di degustazione alla cieca BLACK BOX il lunedì pomeriggio. I partecipanti assaggiano i vini nella più completa oscurità per concentrarsi esclusivamente sull'aroma e sul sapore senza indicazioni visive.

Anche il sake è al centro della scena quest'anno. Lunedì pomeriggio, Yoshiko Ueno-Müller di UENO GOURMET presenterà "Sake - Japan's Liquid World Heritage", introducendo i partecipanti alle varietà di sake premium dopo il riconoscimento dell'UNESCO della produzione tradizionale di sake come Patrimonio Culturale Immateriale.

L'attore americano Ian Somerhalder si presenterà lunedì a The Spirits Business Hub per presentare Brother's Bond Whiskey, un marchio che ha co-fondato con Paul Wesley e che enfatizza la sostenibilità della produzione.

L'Urban Gastronomy Lounge torna per il quinto anno con workshop giornalieri alle 16:00 con chef ospiti come Clara Hunger di Amburgo e Jaspar Wcislo dell'Agata's di Düsseldorf, una stella Michelin. Queste sessioni si concentrano sulle tendenze alimentari e sugli abbinamenti dei vini.

Martedì mattina, nel padiglione 4, si terrà la cerimonia di premiazione del VINUM Sparkling Wine Award. Con un record di 515 candidature quest'anno, il premio riconosce l'eccellenza dei vini spumanti tedeschi prodotti con metodi tradizionali di fermentazione in bottiglia.

Anche la crescente influenza della Cina nel settore vinicolo viene messa in evidenza alla ProWein 2026. I rappresentanti di Tiansai Vineyards e dell'Università di Agricoltura di Pechino sono disponibili per interviste sullo sviluppo del mercato e sulle strategie di internazionalizzazione delle aziende vinicole cinesi.

La piattaforma ProWein Agora offre sessioni concise su argomenti strategici come i nuovi mercati (tra cui RTD e vini senza o a basso contenuto alcolico), la tecnologia (sistemi di raccomandazione guidati dall'intelligenza artificiale) e gli approcci di marketing rivolti ai consumatori più giovani.

I vini spumanti ricevono un'attenzione particolare quest'anno con la nuova area "ProWein Sparkling Visions". Produttori provenienti da Danimarca, Regno Unito, Repubblica Ceca, Ungheria, Slovenia e Brasile presenteranno i loro spumanti accanto a classici consolidati.

Altre caratteristiche degne di nota sono le ricette sviluppate professionalmente con abbinamenti di vino da Weingut Schales; un riflettore sul whisky cinese Goalong; zone di degustazione strutturate organizzate per fascia di prezzo o paese; aree di degustazione a tema per i prodotti senza alcol, i vini biologici, lo Champagne e gli abbinamenti con i cibi contemporanei; oltre a masterclass per approfondire l'apprendimento professionale.

Anche la beneficenza gioca un ruolo importante alla fiera di quest'anno. Lo stand Moselwein Joint presenterà lo Chardonnay "Bühnenzauber" della tenuta Rosenhof dell'enologo Stefan Fritzen. Il 10% del ricavato di ogni bottiglia venduta sarà devoluto alla GÖTZ GEORGE FOUNDATION. L'attore tedesco Dietmar Bär è l'ambasciatore di questa iniziativa ed è stato nominato "Personaggio del vino dell'anno 2026" dalla rivista VINUM.

Con il suo programma completo di degustazioni, workshop, premi e opportunità di networking, la ProWein di Düsseldorf continua a essere un punto d'incontro centrale per i professionisti che danno forma al futuro del vino e degli alcolici in tutto il mondo.