Mövenpick acquisisce Liquid Grape per espandere i servizi di investimento sul vino in un contesto di crollo dei consumi globali

Mövenpick, nota azienda svizzera del settore vinicolo, ha acquisito Liquid Grape, azienda tedesca specializzata in investimenti nel settore vinicolo. Questa mossa arriva in un momento in cui il consumo globale di vino sta subendo un calo significativo. Secondo l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), nel 2024 il consumo mondiale di vino è diminuito di oltre il 3%, raggiungendo il livello più basso dal 1961. In Svizzera, il calo è stato ancora più netto, con una diminuzione dei consumi di quasi l'8%. L'Ufficio federale dell'agricoltura ha definito questa tendenza "allarmante".

La direzione di Mövenpick definisce questi sviluppi "cambiamenti dinamici nel commercio del vino". Sotto la guida dell'amministratore delegato Nikolas von Haugwitz, da gennaio l'azienda sta subendo un riallineamento strategico. Michél Weber è stato nominato nuovo amministratore delegato di Mövenpick Wein Germany, mentre Samuel Schawalder è entrato a far parte del team di gestione svizzero come responsabile di Ontrade e Offtrade. Nikolaus Eggers ha assunto la direzione della nuova divisione di sviluppo commerciale.

L'acquisizione di Liquid Grape segna un altro passo nella trasformazione di Mövenpick. Fondata nel 2019, Liquid Grape è specializzata nell'acquisizione, nella gestione e nel commercio di vini pregiati come beni di investimento. La sua piattaforma consente ai clienti di gestire le loro collezioni di vini e di monitorare il valore dei loro portafogli. Il servizio comprende anche consulenze personali, pacchetti di investimento strutturati e opzioni per il commercio o la rivendita dei vini.

Mövenpick mira a combinare la sua presenza fisica in oltre 40 sedi in Svizzera e Germania con servizi digitali come il monitoraggio del portafoglio, il reporting sugli investimenti e la consulenza online. I fondatori di Liquid Grape, Annie Dörfelt e Henrik Maass, rimarranno nell'azienda e continueranno a guidare lo sviluppo strategico della piattaforma.

Nikolas von Haugwitz ha dichiarato che i vini di alta qualità sono beni tangibili con performance stabili e possono fornire risultati interessanti rispetto alle classi di attività tradizionali. Ha sottolineato che il vino offre una solida base per investimenti a lungo termine grazie alla disponibilità limitata, alla diminuzione dell'offerta da parte del consumo e alla crescente domanda globale.

Nonostante queste dichiarazioni positive sul vino come investimento, i dati di mercato più recenti mostrano delle difficoltà per i vini pregiati. L'indice Liv-ex Fine Wine 100, che traccia il valore dei vini di lusso più ricercati al mondo, è salito da 325 a 425 punti dopo la pandemia, ma ha subito un forte calo dalla fine del 2023. Negli ultimi due anni è sceso di quasi il 10%. I vini francesi sono stati particolarmente colpiti: i primi 500 vini di Bordeaux hanno perso circa il 17% del loro valore in due anni. I vini di punta della Borgogna sono scesi del 19%, quelli della California del 15% e quelli dell'Italia dell'8%.

Un fattore che incide sulla domanda è rappresentato dalle tariffe statunitensi sui vini importati. Secondo i dati di Liv-ex, l'anno scorso gli acquirenti americani hanno acquistato il 44% in meno di vini di alto livello. Nonostante questo calo, gli Stati Uniti rimangono il più grande mercato del vino al mondo per volume, con un consumo di oltre 32 milioni di ettolitri, più di sei volte superiore al mercato cinese.

L'acquisizione di Liquid Grape da parte di Mövenpick riflette uno spostamento dalla tradizionale vendita al dettaglio di vino verso servizi incentrati sugli investimenti, in quanto le aziende si adattano al cambiamento delle abitudini dei consumatori e delle condizioni di mercato. L'azienda spera che la combinazione di negozi fisici e strumenti di investimento digitali possa attrarre nuovi clienti interessati al vino non solo come bevanda, ma anche come asset class.