Uno studio sull'intelligenza artificiale rileva che le preferenze per il vino riflettono i tratti chiave della personalità

Un recente studio ha scoperto che il tipo di vino preferito da una persona può rivelare aspetti chiave della sua personalità. La ricerca, pubblicata sul Journal of Personality, ha utilizzato l'intelligenza artificiale per analizzare quasi 10.000 recensioni di vini online e ha scoperto che alcuni tratti della personalità possono prevedere se una persona è più propensa a scegliere un vino ad alto o basso contenuto alcolico.

Lo studio è stato condotto da Xi Wang della School of Culture and Creativity della Beijing Normal-Hong Kong Baptist University. Wang e il suo team volevano capire se i tratti psicologici, piuttosto che i dati demografici o la sensibilità al prezzo, influenzano le scelte di vino, in particolare la gradazione alcolica preferita. L'alcol in volume (ABV) è una caratteristica centrale del vino, che influenza non solo l'intossicazione, ma anche la corposità e l'intensità del sapore della bevanda.

Per indagare su questo legame, i ricercatori hanno raccolto 9.917 recensioni da un importante rivenditore di vini online. Queste recensioni coprono un arco di tempo di quasi dieci anni e includono sia il testo scritto dai consumatori sia dettagli tecnici su ciascun vino, come il suo ABV. La sfida consisteva nel tradurre queste recensioni scritte in profili di personalità. A tale scopo, il team ha utilizzato l'elaborazione del linguaggio naturale (NLP), in particolare un modello chiamato BERT (Bidirectional Encoder Representations from Transformers), progettato per interpretare il linguaggio umano nel contesto.

Prima di applicare l'intelligenza artificiale alle recensioni dei vini, i ricercatori l'hanno addestrata utilizzando i dati del progetto "myPersonality", un ampio insieme di post sui social media collegati a punteggi di personalità verificati. Questo ha permesso all'intelligenza artificiale di imparare come i diversi tipi di personalità si esprimono per iscritto. Il modello ha quindi letto ogni recensione di vino e ha assegnato punteggi per i cinque tratti principali della personalità noti come Big Five: apertura, coscienziosità, estroversione, gradevolezza e nevroticismo.

I ricercatori hanno poi utilizzato l'analisi statistica per cercare modelli tra questi punteggi di personalità dedotti e il contenuto alcolico dei vini recensiti da ciascun consumatore. Per isolare l'effetto della personalità, hanno controllato altri fattori come il prezzo e lo stile del vino.

I risultati hanno mostrato chiari legami tra alcuni tratti e la preferenza per l'alcol. Le persone che hanno ottenuto un punteggio elevato in termini di apertura - un tratto associato alla curiosità e al desiderio di nuove esperienze - tendevano a preferire i vini con un ABV più elevato. Questi vini hanno spesso una consistenza più ricca e sapori più complessi, che possono piacere a chi cerca novità e stimoli.

Anche gli individui più accomodanti hanno mostrato una preferenza per i vini ad alta gradazione alcolica. I ricercatori suggeriscono che ciò potrebbe essere dovuto a motivazioni sociali. I vini ad alta gradazione alcolica sono spesso considerati più prestigiosi o di qualità superiore, quindi le persone gradevoli potrebbero sceglierli per adeguarsi alle norme del gruppo o per ottenere approvazione in ambito sociale.

Sorprendentemente, gli estroversi - che sono tipicamente socievoli ed energici - erano più propensi a scegliere vini a bassa gradazione alcolica. Gli autori propongono che gli estroversi vogliano prolungare il tempo di socializzazione senza intossicarsi eccessivamente, quindi optano per vini più leggeri che consentono loro di bere di più per un periodo più lungo.

Anche il nevroticismo è stato collegato alle preferenze per i vini meno alcolici. Le persone con questo tratto tendono a essere più sensibili allo stress e alle emozioni negative. L'alcol più forte può aumentare la sensazione di perdere il controllo o l'ansia, quindi questi individui possono scegliere vini più leggeri per evitare questi rischi.

La coscienziosità non ha mostrato alcun legame significativo con la preferenza per l'alcol. I ricercatori ritengono che ciò possa essere dovuto al fatto che le persone coscienziose sono sia attente alla salute (il che potrebbe portarle verso opzioni a basso contenuto alcolico) sia orientate alla qualità (il che potrebbe spingerle verso vini a più alto contenuto alcolico). Queste motivazioni opposte potrebbero annullarsi a vicenda.

Lo studio ha alcune limitazioni. Ha incluso solo persone che scrivono recensioni online, che potrebbero non rappresentare tutti i bevitori di vino. Inoltre, l'IA ha dedotto i tratti della personalità dallo stile di scrittura piuttosto che da test psicologici diretti, quindi c'è un certo margine di errore.

Gli autori suggeriscono che la ricerca futura potrebbe esaminare se esistono modelli simili per altre bevande come il caffè o la birra, o come le differenze culturali potrebbero influenzare queste relazioni. Lo studio si è concentrato sui consumatori occidentali; gli atteggiamenti verso l'alcol e l'espressione della personalità possono variare notevolmente in tutto il mondo.

La ricerca è stata condotta da Xi Wang, Jie Zheng e Yiqi Wang. I loro risultati offrono una nuova visione di come la nostra personalità influenzi anche piccole decisioni come il tipo di vino che versiamo nel nostro bicchiere.