Una nuova piattaforma di e-learning per colmare le lacune in materia di sostenibilità

Un nuovo studio pubblicato ieri sulla rivista Proceedings evidenzia un approccio innovativo per sostenere la produzione vinicola sostenibile in Europa. La ricerca, presentata alla 2025 Conferenza internazionale sull'agricoltura intelligente, descrive la piattaforma di e-learning VTskills, che mira ad aiutare le piccole e medie imprese (PMI) del settore vitivinicolo ad adottare pratiche di viticoltura di precisione. Il progetto è una risposta alle recenti sfide che i produttori di vino europei si trovano ad affrontare, tra cui un calo del 7% della produzione nel 2023 a causa di condizioni climatiche estreme e di diffuse malattie dei vigneti.

L'iniziativa VTskills è guidata da un consorzio di università, centri di ricerca, istituti di formazione professionale e partner industriali di Italia, Francia, Grecia e Spagna. Il progetto si allinea alle principali strategie dell'Unione Europea, come il Green Deal, la Politica Agricola Comune (PAC) e l'iniziativa Farm-to-Fork. Queste politiche incoraggiano pratiche agricole più sostenibili per affrontare i cambiamenti climatici e le preoccupazioni ambientali.

La viticoltura di precisione utilizza strumenti digitali e tecnologie intelligenti per gestire i vigneti in modo più efficiente. Questo approccio può migliorare la qualità e la resa dell'uva, riducendo al contempo l'impatto negativo sull'ambiente. Tuttavia, molti piccoli produttori di vino incontrano ostacoli nell'adozione di queste tecnologie, tra cui un accesso limitato alla formazione e alle risorse.

La piattaforma VTskills è stata sviluppata per colmare queste lacune. Offre corsi online pensati per studenti dell'istruzione superiore, tirocinanti, consulenti, manager, tecnici e agricoltori. Il programma di studi copre quattro aree principali: una panoramica sulla viticoltura di precisione sostenibile (SPV), competenze di resilienza per la gestione del rischio e la pianificazione aziendale, competenze verdi relative alla gestione del suolo e dell'acqua e al controllo dei parassiti e competenze digitali per la raccolta e l'analisi dei dati utilizzando le moderne tecnologie agricole.

I materiali formativi comprendono presentazioni, video con avatar AI, articoli scientifici, contenuti video esterni e quiz. Tutti i materiali sono disponibili nelle lingue dei Paesi partecipanti per garantire un'ampia accessibilità. Gli studenti che completano i corsi possono ottenere crediti accademici riconosciuti.

Lo sviluppo di VTskills si basa sulle lezioni apprese da un precedente progetto Erasmus+ chiamato SPARKLE, che si concentrava sull'agricoltura di precisione sostenibile in senso più ampio. La nuova piattaforma adatta i suoi contenuti specificamente alla viticoltura e aggiorna i moduli di formazione in base alle esigenze attuali identificate attraverso l'analisi del settore.

Secondo il team di ricerca guidato da Aikaterini Paltaki dell'Università Aristotele di Salonicco, c'è un bisogno significativo di formazione continua nel settore vitivinicolo. Gli studi dimostrano che molti lavoratori e responsabili tecnici dei vigneti europei hanno una scarsa formazione formale in agricoltura o enologia. Questa mancanza di conoscenze tecniche può ostacolare l'adozione di nuove pratiche essenziali per la sostenibilità.

La piattaforma VTskills è attualmente disponibile online, ma non è ancora stata sottoposta a test pilota né ha raccolto il feedback degli utenti. Questi passi sono previsti per le fasi future del progetto. L'obiettivo è quello di creare un ambiente di apprendimento dinamico che sostenga sia lo sviluppo delle competenze individuali sia una più ampia trasformazione del settore verso una produzione vinicola più sostenibile.

Il lancio di questa piattaforma di e-learning avviene in un momento in cui i produttori di vino europei sono sempre più sotto pressione a causa dei cambiamenti climatici, delle perturbazioni del mercato causate da eventi come la pandemia COVID-19 e della crescente domanda di prodotti ecologici da parte dei consumatori. Fornendo una formazione accessibile sulle tecniche di viticoltura di precisione, VTskills intende aiutare le PMI ad adattarsi a queste sfide, sostenendo al contempo la vitalità a lungo termine dell'industria vinicola europea.