L'azienda vinicola cilena Cono Sur vede un aumento della domanda di Pinot Nero in Asia

Viña Cono Sur, uno dei principali produttori di vino del Cile, sta espandendo la sua attenzione ai mercati asiatici, in seguito alla continua crescita della domanda di Pinot Nero nella regione. L'azienda si rivolge a Paesi come la Corea del Sud, la Cina, il Giappone e Taiwan, dove l'interesse per questo vitigno è cresciuto costantemente negli ultimi anni.

Il Pinot Nero è noto per essere un'uva difficile da coltivare. È sensibile a fattori ambientali come l'esposizione al sole, il gelo e le malattie. Una produzione di successo richiede un'attenta cura nella selezione del terreno, nell'irrigazione, nei tempi di raccolta e nelle tecniche di vinificazione. Nonostante queste sfide, il Pinot Nero rimane uno dei vitigni più coltivati al mondo. Viene utilizzato in una vasta gamma di vini, dai bianchi frizzanti ai rossi fermi.

Il Cile offre condizioni favorevoli alla coltivazione del Pinot Nero. I vigneti del Paese beneficiano di un'abbondante luce solare e degli effetti rinfrescanti della corrente di Humboldt, proveniente dall'Oceano Pacifico. Questi fattori contribuiscono a mantenere la naturale acidità dell'uva e ad esaltarne i sapori fruttati. Viña Cono Sur ha fatto del Pinot Nero una parte centrale del suo portafoglio. L'azienda è stata la prima in Cile a esportare Pinot Nero ultra-premium e ha introdotto Ocio, considerato il primo Pinot Nero icona del Paese.

Dati recenti dell'IWSR mostrano che il Pinot Nero è tra i primi cinque vitigni rossi più riconosciuti in Giappone, Corea del Sud e Cina. In Corea del Sud, l'interesse dei consumatori è aumentato notevolmente. Tra il 2019 e il 2024, la percentuale di consumatori sudcoreani che hanno dichiarato di bere Pinot Nero è passata dal 15% al 20%. Questa tendenza si riflette nei dati di vendita di Cono Sur.

María Urzúa, senior brand manager di Cono Sur, ha riferito che il portafoglio di Pinot Nero ha registrato una solida crescita in tutte le gamme di prodotti rispetto allo scorso anno. Queste includono le linee Bicicleta, Organic, Single Vineyard e 20 Barrels. Il Pinot Nero 20 Barrels è attualmente l'espressione ultra-premium più venduta da Cono Sur in Giappone. Anche Bicicleta e 20 Barrels stanno ottenendo ottimi risultati in tutta la regione.

In Giappone, in particolare, è in aumento la domanda di vini biologici. Urzúa ha osservato che il Pinot Nero Biologico di Cono Sur ha guadagnato una posizione significativa, in quanto sempre più consumatori cercano opzioni sostenibili e rispettose dell'ambiente.

In prospettiva, Cono Sur si sta preparando a espandersi ulteriormente a Taiwan. Urzúa ha descritto Taiwan come un mercato promettente, dove i consumatori si stanno dimostrando più aperti a vini freschi e versatili come il Pinot Nero. L'azienda si aspetta che Taiwan diventi una parte importante della sua strategia di esportazione nel prossimo futuro.

Gli sforzi di Viña Cono Sur riflettono una tendenza più ampia tra i produttori di vino cileni che cercano nuove opportunità in Asia. Con la crescita della consapevolezza e dell'apprezzamento per il Pinot Nero in questi mercati, le aziende vinicole cilene si stanno posizionando per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori, puntando sulla qualità e sulla sostenibilità.